Grande Provence Cabernet Sauvignon 2019
Grande Provence Cabernet Sauvignon 2019
En stock
Livré chez toi en 1–3 jours ouvrés.
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
108 Winedrops pro produit Inscrivez-vous maintenant
Afficher tous les détails
Grande Provence — Grande Provence Cabernet Sauvignon 2019
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Notes de dégustation
Le Grande Provence Cabernet Sauvignon du Weingut Grande Provence est un vin rouge puissant et complexe, qui impressionne par sa diversité aromatique.
Au nez se déploient des notes de boîte à cigares, tabac à cerise et bois de cèdre, dominées par cassis, fraises rôties et cerises rouges claires.
En bouche, le vin révèle une entrée souple et douce avec une intégration harmonieuse du bois. Les arômes en bouche reflètent ceux trouvés au nez et sont portés par des tannins soyeux et polis, qui persistent comme un premier baiser.
Cépage
Chenin Blanc est un ancien cépage blanc largement cultivé, présent en France (en Anjou – Touraine) depuis le IXe siècle. Comparé à d'autres cépages blancs, ce cépage est très productif. Cela conduit à une qualité très élevée du vin blanc lorsque les rendements sont réduits à la vigne.
En Afrique du Sud, le Chenin Blanc est le cépage blanc le plus planté. La raison en est principalement la très grande diversité. Par exemple, il existe des vignes à pousse sauvage (les soi-disant "Bush Vines") qui ne sont généralement pas irriguées. Pour cette raison, les vignes plongent leurs racines très profondément dans le sol afin d'atteindre l'eau. Ces Chenin Blancs présentent donc une plus grande profondeur et complexité.
Le cépage peut aussi être vinifié de façon très fraîche et fruitée en cuves inox, donnant un très joli vin d'été. Par le vieillissement en fûts de chêne, on obtient des vins blancs très complexes et corsés. Les arômes des vins de Chenin Blanc vont de la pêche, de l'abricot et des fruits tropicaux au miel et au melon.
Bewertungen
- Le choix d'une sélection entraîne l'actualisation de la page entière.
- S'ouvre dans une nouvelle fenêtre.