Le Sauvignon Blanc 'The Smous' 2024
Le Sauvignon Blanc 'The Smous' 2024
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Old Road Wine — Le Sauvignon Blanc 'The Smous' 2024
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Weingut Old Road Wine
Le Weingut Old Road Wine Company a été inauguré en décembre 2018 et jouit depuis le premier jour d'une grande reconnaissance parmi les amateurs de vin en Afrique du Sud. Le Weingut, situé entre la voie ferrée et l'ancienne route principale, offre à ses visiteurs une vue à 180 degrés sur la massive chaîne de montagnes de Franschhoek. Sur la soi-disant "Old Road", tout a commencé. La route raconte non seulement l'histoire d'un Weingut et de ses vignobles, mais aussi celle d'une ville exceptionnelle, Franschhoek, et des personnages historiques qui l'ont façonnée. Le Weingut Old Road Wine Company est particulièrement connu pour ses vins blancs nobles et ses vins rouges puissants et corsés.
Notes de dégustation
Le Le Smous Sauvignon Blanc de la cave Vin de la vieille route Co. elle dit Histoire des revendeur local, qui parcourait la région avec ses marchandises.
Ce charaktervolle Sauvignon Blanc est multicouche et fascinant, avec notes exotiques depuis fruits tropicaux. Ces saveurs sont équilibrées par un douce acidité et un minéralité de premier ordre.
The Old Road Wine Co. Le Smous Sauvignon Blanc enchante avec melon vert juteux et ananas frais dans le nez. Des arômes doux suivent en bouche Poire, Steinobst et Banane avec un tour et arrière-goût corsé.
Cépage
Chenin Blanc est un ancien cépage blanc largement cultivé, présent en France (en Anjou – Touraine) depuis le IXe siècle. Comparé à d'autres cépages blancs, ce cépage est très productif. Cela conduit à une qualité très élevée du vin blanc lorsque les rendements sont réduits à la vigne.
En Afrique du Sud, le Chenin Blanc est le cépage blanc le plus planté. La raison en est principalement la très grande diversité. Par exemple, il existe des vignes à pousse sauvage (les soi-disant "Bush Vines") qui ne sont généralement pas irriguées. Pour cette raison, les vignes plongent leurs racines très profondément dans le sol afin d'atteindre l'eau. Ces Chenin Blancs présentent donc une plus grande profondeur et complexité.
Le cépage peut aussi être vinifié de façon très fraîche et fruitée en cuves inox, donnant un très joli vin d'été. Par le vieillissement en fûts de chêne, on obtient des vins blancs très complexes et corsés. Les arômes des vins de Chenin Blanc vont de la pêche, de l'abricot et des fruits tropicaux au miel et au melon.