Le Château d’Esclans se trouve au cœur de la Provence, au nord-est de Saint-Tropez, et constitue un domaine magique. Ses origines remontent à l’époque gauloise, où il servait de poste de surveillance. Plus tard, en 1201, le château et les caves d’origine sont passés entre les mains de Gérard de Villeneuve. En 2006, Sacha Lichine a acquis le Château avec l’ambition de créer les meilleurs rosés du monde et de lancer ainsi une « renaissance du rosé ». Malgré son rachat par Moët Hennessy (LVMH) en 2019, le domaine continue d’être exploité sous sa direction.

La philosophie du Château d’Esclans est axée sur l’élaboration de rosés de grande qualité, comparables aux grands vins blancs. Cet objectif est atteint grâce à des équipements de pointe et à l’expertise du célèbre œnologue Patrick Léon, réputé pour son travail chez Rothschild. Les vins sont souvent élevés en fûts de chêne, ce qui leur confère de la complexité. Parmi les cuvées de renom figurent Château d’Esclans, Les Clans et Garrus, ce dernier étant considéré comme le rosé le plus cher du monde.

Le terroir des Côtes de Provence et ses vieilles vignes de Grenache sont réputés pour leurs arômes très concentrés. La cuvée la plus connue, [Whispering Angel](/collection/whispering-angel), s’est imposée dans le monde entier et est appréciée pour sa structure et ses arômes. Le Rock Angel est également très populaire. Bien que le domaine soit principalement connu pour ses rosés, il produit aussi des vins blancs et rouges de grande qualité, dont la cuvée Esclans Déesse.