Wijngebied Stellenbosch

STELLENBOSCH WIJNGEBIED

Stellenbosch is het bekendste wijnbouwgebied van Zuid-Afrika en is goed voor bijna een vijfde van de in Zuid-Afrika geproduceerde wijnen. Het droge en warme klimaat levert uitstekende rode wijnen op die over de hele wereld beroemd zijn; vooral de Cabernet Sauvignon uit Stellenbosch is populair. De kant dichter bij de kust wordt gebruikt voor de productie van witte wijn vanwege de koele bries uit het zuidoosten. De gevarieerde vegetatie van Stellenbosch creëert verschillende "afdelingen", elk met een uniek wijnaroma. “Wards” zijn de 7 regio’s waarin Stellenbosch is verdeeld. 

VERHAAL

Na Kaapstad is Stellenbosch de oudste regio in Zuid-Afrika waar Europeanen zich vestigen. Aanvankelijk was het een klein stadje met 20.000 inwoners met huizen gebouwd in Nederlandse stijl. Maar het dorp ontwikkelde zich al snel tot het centrum van de Zuid-Afrikaanse wijnbouw. De wijnliefhebber en gouverneur Simon van der Stel. moedigde Nederlandse kolonisten aan om zich in Stellenbosch te vestigen en het land aan het einde van de 17e eeuw te bewerken. Ze volgden zijn advies op en de pioniers plantten al snel grote eikenbossen aan en richtten zich steeds meer op de wijnbouw.

ACTIVITEITEN

Stellenbosch is het ultieme wijnparadijs. Restaurants en hotels met uitzicht op de wijnhuizen zorgen voor een heerlijke vakantie. Je kunt tours boeken door de Zuid-Afrikaanse landschappen of een kijkje nemen hoe wijn wordt gemaakt. Stellenbosch heeft een prachtige vegetatie, maar ook kleine stadjes met kleine cafés en kunstgalerijen.