Circle of Life White 2022
Circle of Life White 2022
Niet op voorraad
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
2185 Winedrops pro product Nu registreren

Waterkloof — Circle of Life White 2022
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Waterkloof
Het Wijnhuis Waterkloof ligt slechts 4,5 kilometer van de Atlantische Oceaan verwijderd, aan de koele, kustnabije rand van de wijnregio Stellenbosch. Het werd in 2005 opgericht door Paul Boutinot, die meer dan tien jaar lang op zoek was naar de ideale plek voor wijnen met een natuurlijke balans. De wijngaarden beslaan bijna 100 hectare en worden omringd door nog eens 100 hectare WWF Conservation Champion-gecertificeerde biodiversiteit. De moderne kelder ligt hoog op de Schapenberg en biedt verre uitzichten over False Bay.
De filosofie van Wijnhuis Waterkloof is gebaseerd op minimale wijnbereiding en regeneratieve landbouw. Sinds 2005 worden de druiven met lage opbrengsten van 1 tot 4 ton per hectare geoogst, wat een hoge concentratie en natuurlijk evenwicht mogelijk maakt. In de kelder wordt vrijwel afgezien van toevoegingen, terwijl wilde gisten de gisting op gang brengen. Wijnen zoals de Circle of Life, maar ook zuivere klassiekers zoals de uitstekende Chenin Blanc uit Zuid-Afrika of een fijn-minerale Sauvignon Blanc uit Zuid-Afrika, rijpen vaak al jaren in oude Franse eiken vaten.
Het terroir wordt bepaald door de nabijheid van de zee en koele briesjes, die een uniek microklimaat creëren. De regeneratieve landbouw herstelt ecosystemen actief, verbetert de gezondheid van de bodem en stimuleert de biodiversiteit. De helft van het landgoed is een WWF Conservation Champion natuurgebied dat de biologische diversiteit van de Cape Floristic Region beschermt.
Translation missing: nl.Proefnotities
De Circle of Life White 2020 van Wijnhuis Waterkloof is een op Sauvignon Blanc en Chenin Blanc gebaseerde Cuvée. Deze wijn overtuigt in de neus door aroma's van limoen en kruisbessen. Bovendien geeft de Circle of Life White zomerse gevoelens als geen ander.
De textuur van de Circle of Life White 2020 van Waterkloof is zacht en heeft een minerale kern. Fruitige aroma's van citroen, meloen en perzik worden op het gehemelte aangevuld met rijkere tropische noten.

Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.
Beoordelingen
Der *Waterkloof Circle of Life White 2022* begeistert mit einer frischen Cuvée aus Sauvignon Blanc, Chenin Blanc und Semillon. Fruchtige Aromen von Zitrone, Melone und Pfirsich, perfekt für warme Tage oder zu leichten Gerichten wie Ceviche und Salaten.
Der Waterkloof Circle of Life White 2021 ist eine Offenbarung! Seine lebendige Frische und komplexe Aromenvielfalt machen ihn zu einem Genuss für die Sinne. Ein Wein, der perfekt Ausgewogenheit und Charakter vereint. Ideal für Momente des puren Genusses!
Verzendkosten
Wij verzenden je wijnen zorgvuldig verpakt met DHL of UPS. Zodra je bestelling ons magazijn verlaat, ontvang je automatisch een verzendbevestiging met trackinglink.
Duitsland
Luxemburg, Polen, Oostenrijk
Nederland
Frankrijk, Zweden
België, Denemarken, Kroatië, Slowakije, Slovenië, Tsjechië
Verenigd Koninkrijk
Bulgarije, Estland, Griekenland, Ierland, Italië, Letland, Litouwen, Portugal, Roemenië, Spanje, Hongarije
Liechtenstein, Malta, Monaco, Zwitserland
Verzendinformatie
In sommige gevallen kunnen er vertragingen ontstaan bij DHL of UPS. Nadat het pakket aan de vervoerder is overgedragen, hebben wij helaas geen directe invloed meer op het exacte bezorgmoment.