Bodega Catena Zapata en hoofdenoloog Alejandro Vigil laten met de Catena Alta Malbec 2022 de pure excellentie van Mendoza zien: een uiterst nauwkeurige selectie van historische percelen uit Luján de Cuyo (Angélica, La Pirámide) en de koele Uco Valley (Nicasia, Adrianna, Angélica Sur), op hoogtes tot 1.450 meter. De koele herfst zorgde voor een perfecte rijping, die deze wijn een uitzonderlijk uitgebalanceerde frisheid en natuurlijke concentratie geeft. In het glas schittert diep violet met blauwe reflecties, waarna een verleidelijk bouquet van verse pruim, Blackberry en donkere kers je tegemoetkomt. Spontane vergisting van hele trossen in kleine tanks en vaten, gevolgd door 12 tot 18 maanden rijping op Frans eikenhout, brengen florale viooltjes en lavendel, naast tonen van fijne cacao, leer en vanille. In de mond overtuigt de wijn met een bijzonder sappige, soepele structuur: alluviale leem-, klei- en grindbodems zorgen voor zijdezachte tannines, terwijl de kalkrijke bodem van de Adrianna-wijngaard voor een vuursteenachtige, kalkachtige mineraliteit zorgt. Een precieze 13,6% vol.

Druivenras: Malbec

Regio: Luján de Cuyo, Uco Valley, Mendoza

Alcohol: 13.60%

Flesformaat: 750ml (standaard)

Afsluiting: natuurkurk

Drinkvenster: tot 2037