Der Brut Rosé MCC van Wijnhuis Boschendal is niet alleen een genot voor het oog, maar ook voor de smaak! Deze Brut Rosé valt op door zijn lichtroze kleur en zijn bedwelmende aroma's van aardbeien, frambozen en kersen.

Die druiven werden geselecteerd en geoogst uit de beste wijngaarden om de perfecte suikerinhoud te bereiken die nodig is voor de productie van de basiswijn voor een klassieke Méthode Cap Classique.

Der Brut Rosé MCC lag bovendien 12 maanden op de gist, waardoor hij aan complexiteit won.

Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.

In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.

De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.