Cabernet Sauvignon 2023
Cabernet Sauvignon 2023
Op voorraad
Binnen 1–3 werkdagen bij je.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
87 Winedrops pro product Nu registreren

Glen Carlou — Cabernet Sauvignon 2023
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Weingut Glen Carlou
Het Wijnhuis Glen Carlou is een gerenommeerd en gerespecteerd Wijnhuis, gelegen in de schilderachtige wijnregio Paarl in Zuid-Afrika. Sinds de oprichting in 1985 heeft het een reputatie opgebouwd voor hoogwaardige wijnen en staat het bekend om zijn verscheidenheid aan uitstekende druivensoorten.
De ligging van het Wijnhuis aan de voet van de Simonsberg Mountains biedt ideale klimatologische omstandigheden en een gevarieerde bodemdiversiteit, waardoor het mogelijk is een breed scala aan wijnen te verbouwen. Glen Carlou volgt een duurzame en milieubewuste wijnbouwfilosofie, waarbij de wijnstokken zorgvuldig worden verzorgd en de natuurlijke hulpbronnen van het terroir worden gerespecteerd.
Glen Carlou produceert een verscheidenheid aan wijnen, waaronder eersteklas rode wijnen zoals Cabernet Sauvignon, Merlot en Pinot Noir, evenals uitstekende witte wijnen zoals Chardonnay en Sauvignon Blanc. Elke wijn weerspiegelt de kenmerken van het terroir en toont een indrukwekkende balans, diepte en elegantie.
Proefnotities
De Glen Carlou Cabernet Sauvignon is een indrukwekkende rode wijn die de elegantie en kracht van de Cabernet Sauvignon-druif op unieke wijze belichaamt. Deze wijn komt van het gerenommeerde Wijnhuis Glen Carlou in de schilderachtige wijnregio Paarl in Zuid-Afrika.
De Glen Carlou Cabernet Sauvignon presenteert zich in het glas met een diepe, robijnrode kleur, die zijn concentratie en intensiteit weerspiegelt. In de neus ontvouwen zich complexe aroma's van rijpe zwarte aalbessen, cassis, donkere kersen en een vleugje specerijen. Een subtiele eikentoon geeft de wijn extra diepte en complexiteit.
In de mond toont de Cabernet Sauvignon van Glen Carlou zich krachtig en tegelijkertijd elegant. De rijke fruitaroma's zetten zich voort en worden ondersteund door fijn geïntegreerde tannines, die de wijn een gestructureerde textuur geven. Noten van donkere Chocolade, tabak en geroosterde koffie vullen het smaakprofiel aan en dragen bij aan de complexiteit. De afdronk is langdurig en harmonisch.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.