Sauvignon Blanc 2024
Sauvignon Blanc 2024
Niet op voorraad
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
89 Winedrops pro product Nu registreren

Hidden Valley — Sauvignon Blanc 2024
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijnhuis Hidden Valley
Hidden Valley Wijnhuis is een oase van wijnmaakkunst, ingebed in het schilderachtige landschap van Stellenbosch, Zuid-Afrika. Sinds de oprichting heeft het Wijnhuis het erfgoed van zijn unieke ligging in de heuvels van Helderberg behouden en heeft het een reputatie opgebouwd voor uitstekende wijnen.
Door traditionele wijnbereidingsmethoden te combineren met de modernste technologie, worden bij Hidden Valley wijnen van ongeëvenaarde kwaliteit geproduceerd. Elke druppel vertelt het verhaal van het terroir en de passie van de wijnmaker, terwijl het de smaakpapillen verwent met rijke aroma's en een vleugje elegantie. Van weelderige rode wijnen tot verfrissende witte wijnen, biedt Hidden Valley een selectie wijnen die de diversiteit en het erfgoed van de wijnbouw in Stellenbosch vieren. Welkom in de verborgen schatkamer van genot.
De Hidden Valley Sauvignon Blanc is een volstrekt klassieke vertegenwoordiger van zijn druivensoort. Uit het glas komt een complex boeket, een virtuele fruitsalade - met aroma's van tropische ananas, passievrucht, lychee en limoen! Het gehemelte presenteert zich knapperig en fris met een fijne vleug Fynbos, die op een aangenaam droge en langdurige afdronk op prachtige wijze uitklinkt.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.