Cuvée Wijn
Cuvées behoren soms tot de duurste wijnen ter wereld. Bordeaux-wijnen uit Frankrijk of premium wijnen uit het gebied Rioja in Spanje behoren ook tot Cuvées. Daarnaast zijn de beste champagnes ter wereld meestal Cuvée Champagnes, bestaande uit de druivensoorten Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier.
Maar wat is een Cuvée eigenlijk?
In de basis betekent Cuvée het mengen van een wijn uit verschillende druivensoorten in een gistingsvat. Ook het vermengen van druiven die uit verschillende wijngaarden komen, zorgt ervoor dat een wijn als Cuvée wordt aangeduid. Er zijn in principe twee verschillende momenten waarop verschillende wijngaarden en druivensoorten gemengd kunnen worden.
