'The Spotted Hound' Rode Blend 2018
'The Spotted Hound' Rode Blend 2018
Op voorraad
Binnen 1–3 werkdagen bij je.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
77 Winedrops pro product Nu registreren

Old Road Wine — 'The Spotted Hound' Rode Blend 2018
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijnhuis Old Road Wine
Het Wijnhuis Old Road Wine Company werd in december 2018 geopend en geniet sinds dag één een hoge waardering onder wijnliefhebbers in Zuid-Afrika. Het Wijnhuis, dat ligt tussen de spoorlijn en de oude hoofdweg, biedt zijn bezoekers een 180-graden uitzicht op de imposante Franschhoek-bergketen. Op de zogenaamde "Old Road" begon alles. De weg vertelt niet alleen het verhaal van een Wijnhuis en zijn wijngaarden, maar ook van een bijzondere stad, Franschhoek, en de historische figuren die haar hebben gevormd. Het Wijnhuis Old Road Wine Company is vooral bekend om zijn verfijnde witte wijnen en zijn krachtige rode wijnen met veel body.
Proefnotities
De 'The Spotted Hound' Rode Blend 2018 van de wijnmakerij Old Road Wine Co. doet denken aan de verhalen van legendarische personages, de gemeente Franschhoek. De gevlekte hond was een geestig karaktertje. Telkens wanneer de slager zich omdraaide, nam de eigenzinnige aard van de hond het over en trakteerde hij zichzelf op de fijnste stukken vlees.
Dit Rood Meng 2018 toont een lichte op de neus zoutheid met een vleugje zacht Kardemom specerij. Het gehemelte wordt rood BES, Turkse honing en gedroogd bloemige specerijen gespeeld in de nasmaak.
De 'De gevlekte hond' ligt in het noorden op de hellingen van Helderbergs gecultiveerd. De bodems waarop deze wijngaarden groeien bestaan voornamelijk uit verweerd graniet, wat de vrucht een uitmuntende kwaliteit geeft Mineraliteit geeft.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.
Beoordelingen
Rötliche Kirschfarbe beim Einschenken. Dunkle Früchte- und Pflaumennoten führen zu rauchigem und vollem Würzaroma.
Stark fruchtiger Duft. Ziemlich voll und trocken. Genussvoll an sich. Label sagt, man solle den Wein kühlen, ich habe das nicht getan und kann mir nicht vorstellen, dass sich der Geschmack durch Kühlung verbessert.
Reife dunkle Früchte, Pflaume, Pfeffer, Zeder, auch etwas Himbeere. Etwas später nach dem Öffnen, drückt er eine Vollmundigkeit und strukturierte Komplexität aus, mit reichlich Tanninen und einer spielerischen Säure. Samtig, glatt, mit einem durchschnittlichen Abgang.