Rosé 2025
Rosé 2025
Op voorraad
Binnen 1–3 werkdagen bij je.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
54 Winedrops pro product Nu registreren

Franschhoek Cellar — Rosé 2025
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Smaaknotities De "Club House" Rosé van het Wijnhuis Franschhoek Cellar vindt zijn inspiratie in het legendarische clubhuis van de plaatselijke sportclub in Franschhoek.
Altijd trouw aan het motto dat wijn plezier moet brengen en mensen samen moet brengen, is deze Clubhouse Rosé precies voor die momenten gecreëerd.
Heerlijke bessen- en kersaroma's, omlijst door zachte kruidige tonen maken de "Club House" Rosé van het Wijnhuis Franschhoek Cellar tot een waar smaaksensatie.
Samenstelling van deze rosé: Pinotage (100%)
Rosé wijn Rosé (kort: Rosé) wordt gemaakt van rode wijndruiven en is daarom geen mengsel van rode wijn en witte wijn.
Omdat het vruchtvlees van rode wijndruiven net als dat van witte wijndruiven doorzichtig is, krijgt de rosé zijn kleur alleen van de rode pigmenten in de schil van de rode wijndruiven. In tegenstelling tot bij de rode wijnproductie worden de schillen bij de roséproductie al na enkele uren van het druivensap gescheiden.Zodra het druivensap een lichtrode kleur heeft aangenomen, wordt het geperst en in een andere tank overgeheveld. Daar gist het zonder de schillen verder. Vervolgens wordt het als Rosé in flessen gebotteld.
Welke verschillende rosé productiemethoden zijn er? Over het algemeen zijn er vier verschillende productiemethoden voor Rosé. Deze omvatten de persmethode, saignée-methode, maceratiemethode en de blendmethode (die echter meestal alleen bij champagne wordt gebruikt).
Past bij De "Club House" Rosé van het Wijnhuis Franschhoek Cellar is uitstekend geschikt als Aperitief met goede vrienden op een warme zomerdag.
Deze fruitige rosé is bovendien zeer goed te combineren met verse zalm en langoustines.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.