Chardonnay 2025
Chardonnay 2025
Op voorraad
Binnen 1–3 werkdagen bij je.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
83 Winedrops pro product Nu registreren
Alle details bekijken
Glen Carlou — Chardonnay 2025
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Proefnotities
De Chardonnay van Wijnhuis Glen Carlou kenmerkt zich door een evenwichtige complexiteit en intense aroma’s van fruit. In de neus en op het gehemelte ontdek je duidelijke frisse tonen van citrus en aroma’s van groene appel en peer. Een lange en elegante afdronk wordt ondersteund door een zachte zuurgraad en fijne tannines.
De vaten van Franse eik, die met de waterbiegemethode zijn behandeld, zorgen ervoor dat het hout zich zo voorbereidt op het toasten dat er bij het proeven van de Chardonnay van Glen Carlou een zachtere mondgevoel ontstaat.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.