Grande Dame 2021
Grande Dame 2021
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
De Grande Dame 2021 van het Wijnhuis Under Oaks is een karaktervolle, maar toch elegante rode wijn. Hij rijpte 24 maanden in Franse eikenhouten vaten.De structuur en diepte van ...
Read more →
163 Winedrops pro product Nu registreren
Alle details bekijken
Under Oaks — Grande Dame 2021
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Under Oaks
Het Wijnhuis Under Oaks is een familiebedrijf in de schilderachtige Cape Winelands van Paarl, Zuid-Afrika. Het landgoed, waarvan de geschiedenis teruggaat tot 1695 het jaar , is een actief boerenbedrijf waar verfijnde boutique-wijnen worden geproduceerd.
Sinds 2001 creëert Under Oaks onder leiding van wijnboer Bertus Fourie wijnen die de unieke karakteristieken van de wijngaard weerspiegelen. Het wijnhuis is trots op het produceren van wijnen van de hoogste kwaliteit die van de rank tot in het glas een heerlijke beleving bieden. Het terroir van Under Oaks wordt gevormd door de omstandigheden in de wijnregio Paarl.
Naast wijnproductie biedt het landgoed ook een luxe gastenverblijf met 4 sterren, midden in weelderige wijngaarden, evenals een populaire pizzeria in een rustieke, voormalige wijnkelder onder majestueuze eikenbomen.
Translation missing: nl.Proefnotities
De Grande Dame 2021 van het Wijnhuis Under Oaks is een karaktervolle, maar toch elegante rode wijn. Hij rijpte 24 maanden in Frans eiken.
De structuur en diepte van de Cabernet Sauvignon worden afgerond door de sappige en jamachtige fruitaroma's van de Shiraz.
Deze combinatie met de rijping in eikenhout, die extra kruidigheid en complexiteit geeft, levert een bijzonder harmonieuze wijn op.
In het aroma toont de Grande Dame 2021 zich evenwichtig en gelaagd, gedragen door tonen van Zwarte kers, Blackberry en viooltje, aangevuld met fijne kruiden en een vleugje cederhout.


Cabernet Sauvignon en Shiraz
In deze cuvée komt de strakke structuur van Cabernet Sauvignon samen met de kruidige volheid van Shiraz. Cabernet Sauvignon brengt vaak zwarte bessen, een dragende zuurgraad en stevige tannines met zich mee; Shiraz voegt donker fruit, peper, body en vaak soepeler aandoende tannines toe. Zo ontstaat meestal een krachtige rode wijn, waarvan de volle fruitigheid door zuren en tannines meer contour krijgt. Het tanninegeraamte van beide druivenrassen kan, in combinatie met voldoende zuren en fruitconcentratie, een langere rijping ondersteunen.
De combinatie is vooral ingeburgerd in Australië, maar wordt ook in Zuid-Afrika gemaakt. In het glas toont de wijn zich doorgaans dieprood robijnrood tot purper. Afhankelijk van het klimaat en de rijping varieert de stijl van sappig en fruitgedreven tot geconcentreerd, kruidig en door hout getekend; met de rijping kunnen tabaks- en leerachtige tonen ontstaan. Hierbij passen kort gebakken of gestoofd vlees en kruidige groentegerechten.
Beoordelingen
Verzendkosten
Wij verzenden je wijnen zorgvuldig verpakt met DHL of UPS. Zodra je bestelling ons magazijn verlaat, ontvang je automatisch een verzendbevestiging met trackinglink.
Duitsland
Luxemburg, Polen, Oostenrijk
Nederland
Frankrijk, Zweden
België, Denemarken, Kroatië, Slowakije, Slovenië, Tsjechië
Verenigd Koninkrijk
Bulgarije, Estland, Griekenland, Ierland, Italië, Letland, Litouwen, Portugal, Roemenië, Spanje, Hongarije
Liechtenstein, Malta, Monaco, Zwitserland
Verzendinformatie
In sommige gevallen kunnen er vertragingen ontstaan bij DHL of UPS. Nadat het pakket aan de vervoerder is overgedragen, hebben wij helaas geen directe invloed meer op het exacte bezorgmoment.