Serruria Chardonnay 2025
Serruria Chardonnay 2025
Niet op voorraad
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
88 Winedrops pro product Nu registreren
Alle details bekijken
Anthonij Rupert — Serruria Chardonnay 2025
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Tasting notes
Der Anthonij Rupert Serruria Chardonnay ist ein herausragender südafrikanischer Weißwein. Er präsentiert eine helle, goldgelbe Farbe im Glas. Das Bouquet ist geprägt von intensiven Aromen von reifen Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit, begleitet von Nuancen von Pfirsich und tropischen Früchten.
Am Gaumen zeigt sich dieser Chardonnay elegant und ausgewogen. Die lebendige Säure verleiht ihm eine erfrischende Struktur, während der Wein dennoch eine angenehme Cremigkeit besitzt. Geschmacklich dominieren Zitrusnoten und saftige Ananas, begleitet von einer feinen, gut integrierten Eichenholznote, die dem Wein Komplexität und Tiefe verleiht.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.