Rosé 2024
Rosé 2024
Op voorraad
Binnen 1–3 werkdagen bij je.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
58 Winedrops pro product Nu registreren

KOLONNE NULL — Rosé 2024
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Alcoholvrij van Kolonne Null
Kolonne Null is een start-up bedrijf uit Berlijn. De geselecteerde Kolonne Null wijnen, afkomstig van familie wijngaarden, worden door experts in het eigen laboratorium door destillatie ontalkoholiseerd. Nauw samenwerken met de wijnmakers, compromisloze eis aan materiaal en gerichte Gerijpt van de wijnen heeft Kolonne Null zich als taak gesteld. Deze eis produceert unieke en geweldige alcoholvrije cuvées, blancs, rosés en meer!.
Deze alcoholvrije rosé komt uit de Provence en heeft een stralende zalmroze kleur. Met aroma's van abrikoos, framboos en flora is deze wijn perfect voor de zomer - ideaal bij koude mediterrane voorgerechten, gegrild vlees of asperges.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.