Barrel Select Chardonnay 2024
Barrel Select Chardonnay 2024
Niet op voorraad
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
210 Winedrops pro product Nu registreren

La Bri — Barrel Select Chardonnay 2024
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijnhuis La Bri
Het Wijnhuis La Bri behoort tot de oudste Hugenoten-boerderijen in de Franschhoek-vallei. De naam is waarschijnlijk afgeleid van het Franse l’Abri en betekent toevlucht, passend bij de ligging in het natuurlijke amfitheater van de vallei. Met de bouw van een zwaartekrachtkelder met een capaciteit van 120 ton in 2007 en nieuw aangeplante wijngaarden heeft La Bri een moderne kwaliteitsroute ingeslagen. Kenmerkend zijn de etiketten met inheemse Kaapse planten en kruiden. Op 15 hectare ontstaan elegante, karaktervolle wijnen die trots staan voor Franschhoek.
Proefnotities
De Barrel Select Chardonnay 2024 van het Wijnhuis La Bri toont een uitgesproken concentratie met aroma's van citrusvruchten en steenfruit. In de mond is hij rijk en tegelijk helder, duidelijk gefocust en elegant, gedragen door een frisse zuurgraad en een mineraalachtige afdronk.
De druiven werden eind januari met de hand geoogst, ’s nachts gekoeld en als hele trossen geperst. De heldere most vergiste in twee 600-liter vaten van Frans eikenhout (waarvan 50% nieuw) en rijpte in totaal 11 maanden op de droesem, wat de wijn extra complexiteit en diepte geeft.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.