Syrah '1064' Limited Release 2022
Syrah '1064' Limited Release 2022
Niet op voorraad
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
255 Winedrops pro product Nu registreren

La Bri — Syrah '1064' Limited Release 2022
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijnhuis La Bri
Het Wijnhuis La Bri behoort tot de oudste Hugenoten-boerderijen in de Franschhoek-vallei. De naam is waarschijnlijk afgeleid van het Franse l’Abri en betekent toevlucht, passend bij de ligging in het natuurlijke amfitheater van de vallei. Met de bouw van een zwaartekrachtkelder met een capaciteit van 120 ton in 2007 en nieuw aangeplante wijngaarden heeft La Bri een moderne kwaliteitsroute ingeslagen. Kenmerkend zijn de etiketten met inheemse Kaapse planten en kruiden. Op 15 hectare ontstaan elegante, karaktervolle wijnen die trots staan voor Franschhoek.
Proefnotities
De Syrah van het Wijnhuis La Bri presenteert zich met intense aroma's van rijp besfruit en fijne donkere Chocolade. In de mond is hij saprijk en soepel, met elegante tonen van kruidnagel en kruiden, die doen denken aan een wandeling door een mediterrane kruidentuin.
De druiven komen uitsluitend van een geselecteerd wijngaardblok in Franschhoek met lage opbrengsten van 4–5 t/ha. Na een week koude maceratie vond de gisting plaats in een roestvrijstalen tank, voordat de wijn in het vat de biologische zuurbeslag onderging. Daarna rijpte hij 24 maanden in zorgvuldig geselecteerde Franse eikenhouten vaten.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.