Sauvignon Blanc Reserve 2022
Sauvignon Blanc Reserve 2022
Op voorraad
Binnen 1–3 werkdagen bij je.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
500 Winedrops pro product Nu registreren

Cape Point Vineyards — Sauvignon Blanc Reserve 2022
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijnhuis Cape Point Vineyards
Das Cape Point Vineyards ist ein familiengeführtes Wijnhuis, das sich einzigartig in Noordhoek auf der Kap-Halbinsel befindet. Es ist majestätisch an den Hängen des berühmten Chapman's Peak-Gebirges gelegen und bietet einen Blick auf den nahe gelegenen Atlantischen Ozean - nur etwa 1,2 km entfernt. Kühle Meeresbrisen zusammen mit alten Bergböden sorgen für ein einzigartiges Terroir mit einer späten Wachstumsperiode, die zu einem weltklasse Sauvignon Blanc mit mineralischen Tönen und großer Komplexität führt.
Proefnotities
De Sauvignon Blanc Reserve van Wijnhuis Cape Point Vineyards is een volumineuze wijn met geweldige complexiteit. Hij wordt gemaakt van druiven van 3 wijngaardpercelen die op middelsteile granietbodems liggen, waar de wijnstokken lage opbrengsten hebben, zwakker en sterker blootgesteld zijn.
Het resultaat is een wijn die ongelooflijk expressief is voor ons terroir en mineraliteit en elegantie toont. De reserve is rond en genereus in de mond en in de neus, waar hij florale elementen, parfum en tonen van citrusbloesem vertoont. De werkelijk unieke ervaring is de onverwacht knapperige en zoute afdronk, die voortkomt uit onze nabijheid tot de koude Atlantische Oceaan.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.