Sauvignon Blanc 2023
Sauvignon Blanc 2023
Op voorraad
Binnen 1–3 werkdagen bij je.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
425 Winedrops pro product Nu registreren

Tiraki — Sauvignon Blanc 2023
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijnhuis Tiraki
Tiraki betekent in het Māori "Opklaren van de hemel". Het Wijnhuis in Marlborough dankt zijn naam aan de uitdrukking "Kei Puta te Wairau" – "Gat in de hemel boven Wairau" – en staat symbolisch voor optimisme en een nieuw begin.
Ontstaan tijdens de lockdown van 2020, toen drie broers en zussen en een vriend zich terugtrokken in Marlborough, ontstond het idee voor een Wijnhuis tussen kweepeerbrandewijn en heimwee. Tiraki staat voor eerlijke wijnen, gekenmerkt door herkomst, karakter en avontuurlijkheid.
De leus "We farm wine" brengt de filosofie op het punt: familiair, verbonden met de natuur en lokaal. Duurzame teelt, respect voor het land en sociale betrokkenheid kenmerken het handelen – wijn als kracht voor het goede.
Proefnotities
Tiraki Sauvignon Blanc is een expressieve witte wijn van 100% Sauvignon Blanc-druiven, die met veel handwerk en precisie wordt geproduceerd in de Nieuw-Zeelandse regio Marlborough. De wijngaarden liggen beschut in de vruchtbare valleien van het Zuidereiland, wat de wijn zijn frisse stijl geeft.
In de neus toont de Tiraki Sauvignon Blanc intense aroma's van kruisbes, citrusvruchten en een vleugje groene paprika. In de mond is hij sprankelend, sappig en gelaagd, met een duidelijke zuurstructuur die zorgt voor frisheid en drinkgemak. De lange, levendige finale brengt de herkomst en handtekening van het huis perfect tot uitdrukking.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.