Smaaknotities De Blueberry Row Pinotage van Backsberg Family Wines is een droge, volle en fruitige rode wijn, die uitsluitend van de Pinotage-druif wordt gemaakt. De druiven komen van geselecteerde wijngaarden in de regio Paarl in Zuid-Afrika en zijn met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd.

De wijn heeft een diepe robijnrode kleur met violetachtige reflexen en geeft intensieve aroma's van koffie, bosbes en kaneel, vergezeld van tonen van kruiden en Chocolade.

Door rijping in houten vaten krijgt de wijn een subtiele eikenhouttoets, die zijn fruitige karakter nog benadrukt.

Druivensoort Pinotage Pinotage is het uithangbord van de Zuid-Afrikaanse wijnbouw. De druivensoort heeft haar oorsprong in Zuid-Afrika. Pinotage wordt ook vandaag, bijna honderd jaar na haar ontstaan, vrijwel uitsluitend in Zuid-Afrika geteeld.

Pinotage vertoont een ongelooflijke diversiteit . Zijn stijlen variëren van koffie & Chocolade tot pruim & bananenaroma's. Daarmee is Pinotage een echte alleskunner. Dat blijkt uit het toenemende gebruik van de Pinotage-druif in cuvées, blends en ook roséwijnen. Zelfs witte wijnen (Blanc-de-Noir), worden van Pinotage gemaakt.

De geschiedenis van Pinotage begint met zijn schepper, prof. Abraham Izak Perold. Na zijn hoogleraarschap in het jaar 1906 werd Perold door de regering in Kaapstad op een missie gestuurd om nieuwe druivensoorten te zoeken .

In 1925 kruiste Perold met succes voor het eerst Pinot Noir en Cinsaut, wat destijds als Hermitage bekend was. Daarom komt de naam PINO - TAGE.

Past bij De Backsberg Family Wines Blueberry Row Pinotage  past uitstekend bij kruidige gerechten zoals lamscurry of goulash.

Ook bij Italiaanse gerechten zoals een hartige lasagne of een stevige risotto past hij perfect. Zijn aroma's passen goed bij geroosterd vlees en kruidige sauzen.

Een veelzijdige wijn voor bijzonder genot.

Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.

In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.

De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.