Boschendal brengt met de Suzanne 2024 een strakke witte wijn in het glas, die als Bordeaux-cuvée van Semillon en Sauvignon Blanc schittert. Afkomstig uit de koele, nabij de Atlantische Oceaan gelegen hooglanden van Elgin en Stellenbosch vangt hij een levendige frisheid en indrukwekkende diepte. In het glas fonkelt hij strogeel met een groene glans en ontvouwt hij een heerlijk veelzijdig bouquet. Je ontdekt tonen van sappige witte nectarine, knapperige limoen en groene vijgenjam met subtiele houtkruiden, die zacht worden onderstreept door de vergisting in een vat van 500 liter van Frans eikenhout. In de mond toont het vakmanschap in Bourgondische stijl zich na elf maanden houtrijping in een stevige structuur. 

Druivenrassen: Semillon, Sauvignon Blanc

Regio: Elgin

Alcohol: 13.8%

Flesformaat: 750 ml (standaard)

Afsluiting: Natuurkurk

Drinkrijp: tot 2030

Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.

In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.

De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.