MCC Brut 2021
MCC Brut 2021
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Der Hidden Valley MCC Brut hat eine feine, strohgelbe Farbe und weist eine angenehm, elegante Perlage auf. Hefe- und geröstete Brioche-Noten in der Nase weichen einer Explosion ...
Read more →
770 Winedrops pro product Nu registreren
Alle details bekijken
Hidden Valley — MCC Brut 2021
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Hidden Valley
Wijnhuis Hidden Valley, gelegen aan de westelijke hellingen van het Helderberg-gebergte in Stellenbosch, Zuid-Afrika, werd in 2012 door eigenaar Dave Hidden nieuw gepositioneerd. Het wijnhuis richt zich op duurzame wijnbouwmethoden en de productie van kwaliteitswijnen. De wijngaarden profiteren van koele zeebries en diverse bodems, die ideale omstandigheden bieden.
Deze natuurlijke omstandigheden maken de productie mogelijk van complexe en expressieve wijnen die het unieke terroir weerspiegelen. Naast de passie voor wijnmaken, waaronder druivenrassen zoals Chardonnay en Cabernet Sauvignon, staat Hidden Valley ook bekend om zijn olijfolieproductie.
Een bijzonder kenmerk voor kwaliteitsborging is het handmatig oogsten van de druiven. Met zijn inzet voor duurzaamheid en kwaliteit heeft het wijnhuis zich in de gezochte Weinregio Stellenbosch al een uitstekende reputatie verworven.
De Hidden Valley MCC Brut heeft een fijne strogele kleur en een aangename, elegante perlage. Gist- en geroosterde briochetonen in de neus maken plaats voor een explosie van rijpe Granny-Smith-appel-, grapefruit- en limoenachtige citrusnoten die op het gehemelte blijven hangen.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.
Beoordelingen
Verzendkosten
Wij verzenden je wijnen zorgvuldig verpakt met DHL of UPS. Zodra je bestelling ons magazijn verlaat, ontvang je automatisch een verzendbevestiging met trackinglink.
Duitsland
Luxemburg, Polen, Oostenrijk
Nederland
Frankrijk, Zweden
België, Denemarken, Kroatië, Slowakije, Slovenië, Tsjechië
Verenigd Koninkrijk
Bulgarije, Estland, Griekenland, Ierland, Italië, Letland, Litouwen, Portugal, Roemenië, Spanje, Hongarije
Liechtenstein, Malta, Monaco, Zwitserland
Verzendinformatie
In sommige gevallen kunnen er vertragingen ontstaan bij DHL of UPS. Nadat het pakket aan de vervoerder is overgedragen, hebben wij helaas geen directe invloed meer op het exacte bezorgmoment.