Gravel Quarry Cabernet Sauvignon 2022
Gravel Quarry Cabernet Sauvignon 2022
Op voorraad
Binnen 1–3 werkdagen bij je.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
193 Winedrops pro product Nu registreren

Glen Carlou — Gravel Quarry Cabernet Sauvignon 2022
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Weingut Glen Carlou
Het Wijnhuis Glen Carlou is een gerenommeerd en gerespecteerd Wijnhuis, gelegen in de schilderachtige wijnregio Paarl in Zuid-Afrika. Sinds de oprichting in 1985 heeft het een reputatie opgebouwd voor hoogwaardige wijnen en staat het bekend om zijn verscheidenheid aan uitstekende druivensoorten.
De ligging van het Wijnhuis aan de voet van de Simonsberg Mountains biedt ideale klimatologische omstandigheden en een gevarieerde bodemdiversiteit, waardoor het mogelijk is een breed scala aan wijnen te verbouwen. Glen Carlou volgt een duurzame en milieubewuste wijnbouwfilosofie, waarbij de wijnstokken zorgvuldig worden verzorgd en de natuurlijke hulpbronnen van het terroir worden gerespecteerd.
Glen Carlou produceert een verscheidenheid aan wijnen, waaronder eersteklas rode wijnen zoals Cabernet Sauvignon, Merlot en Pinot Noir, evenals uitstekende witte wijnen zoals Chardonnay en Sauvignon Blanc. Elke wijn weerspiegelt de kenmerken van het terroir en toont een indrukwekkende balans, diepte en elegantie.
Proefnotities
De Glen Carlou Grindgroeve Cabernet Sauvignon is een uitmuntende rode wijn afkomstig van het gerenommeerde Glen Carlou Wijnhuis in Zuid-Afrika. Deze wijn is een opvallende uitdrukking van de Cabernet Sauvignon-druif, één van de meest edele druivensoorten ter wereld.
De Grindgroeve Cabernet Sauvignon wordt gemaakt van met de hand geselecteerde druiven die afkomstig zijn van de stenige bodems van het Glen Carlou wijngaard. Deze unieke terroir-eigenschap geeft de wijn een onderscheidend karakter.
In de neus presenteert de Glen Carlou Grindgroeve Cabernet Sauvignon intense aroma's van donkere bessen, zoals zwarte bes en Blackberry. Deze worden vergezeld door fijne tonen van kruiden, zoals zwarte peper en cederhout. In de mond is de wijn volmondig met rijpe tannines en een opmerkelijke structuur. De fruitaroma's zetten zich voort en versmelten harmonieus met een subtiele eikenhouttoets. De lang aanhoudende afdronk rondt de smaakbeleving af.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.