De Hand Picked Viognier 2022 is een exquise witte wijn die de raffinement van de Viognier-druif perfect tot zijn recht laat komen.

De druiven voor deze wijn worden zorgvuldig met de hand geplukt, om ervoor te zorgen dat alleen de beste vruchten in de productie komen. In het glas toont de wijn zich in een helder strogeel. De neus wordt omhuld door verleidelijke aroma's van perzik, abrikoos en florale noten zoals kamperfoelie en sinaasappelbloesem.

Aan de smaak overtuigt de wijn met zijn romige textuur en een harmonische zuurheid, die de vruchtigheid elegant benadrukt.

Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.

In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.

De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.