Ernest Pinot Noir 2023
Ernest Pinot Noir 2023
Niet op voorraad
225 Winedrops pro product Nu registreren
Hoog in de Upper Hemel-en-Aarde Valley, op slechts vijf kilometer van de koele Atlantische Oceaan, wortelen de wijnstokken van Hasher Family Wines in verweerd graniet en kwartsiet. De Ernest Pinot Noir 2023 brengt deze maritieme frisheid met 13% alcohol en pure energie in het glas. Dit is koele terroirexpressie in haar puurste vorm, die de vibrerende elegantie van de Kaapse topwijngaarden perfect weet te vangen. In het glas schittert hij levendig robijnrood en verleidt hij je meteen met een gelaagd aromaspel. Sappige wilde aardbei en zure kers ontmoeten fijne tonen van Earl Grey en kruidige fynbos, terwijl de elf maanden durende Gerijpt in 228-literbarriques, waarvan 27% nieuw hout, voor een subtiele, ingetogen kruidigheid zorgt. In de mond begint de wijn heerlijk zijdezacht, maar toont hij al snel karakter met fijnkorrelige tannines, zure kers en frisse granaatappel. Een levendige zuurgraad van 5,68 g/l bij een bijna droge stijl stimuleert het drinkplezier en mondt uit in een aangenaam stevige, minerale afdronk.
Druivenras: Pinot Noir
Regio: Upper Hemel-en-Aarde Valley
Alcohol: 13%
Flesformaat: 750ml (standaard)
Afsluiting: natuurkurk
Op dronk: tot 2035
