Pat's Garden Reserve 2020
Pat's Garden Reserve 2020
Niet op voorraad
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
162 Winedrops pro product Nu registreren

Ken Forrester — Pat's Garden Reserve 2020
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
In 1993 namen Ken Forrester en zijn vrouw Teresa de moed bijeen om het vervallen Wijnhuis, dat in 1689 door Frederick Boot in Stellenbosch werd gebouwd, te herbouwen. Zowel in de wijngaarden als op het overige Wijnhuis werd een grondige renovatie uitgevoerd. Tegenwoordig draagt het de naam Ken Forrester en staat het bekend om zijn voortreffelijke wijnen. Midden in de schilderachtige wijnregio Stellenbosch ligt het eersteklas Wijnhuis Ken Forrester aan de hellingen van de Helderberg. Het Wijnhuis Ken Forrester wordt door velen beschouwd als de thuisbasis van de Chenin Blanc. Niet zonder reden winnen wijnen zoals de FMC van Ken Forrester elk jaar opnieuw binnenlands en buitenlands prestigieuze onderscheidingen. De premiumwijnen van Ken Forrester zijn verkrijgbaar in drie verschillende wijncategorieën: Petit, Ken Forrester Range en de Icon Range.
Pat's Garden Merlot is altijd een cuvée geweest die voornamelijk uit Merlot bestaat, met een toevoeging van ongeveer 8%-12% Cabernet Franc. Deze 'cuvée' viel handig binnen het wettelijke kader voor een wijn die als een enkelvoudige druivensoort op het etiket kan worden geplaatst. We vroegen ons af: waarom is 15% het magische getal? Dus begonnen we aan een verkenning met de vier traditionele Bordeaux-druiven: Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot en Cabernet Sauvignon... Het resultaat? We presenteren de nieuwe Pat's Garden Reserve! Een door Bordeaux geïnspireerde cuvée die het beste van de vier edele Bordeaux-druivensoorten in één heerlijke fles verenigt.
Druivensoorten: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Regio: Stellenbosch
Alcohol: 14.0%
Flesgrootte: 750ml (Standaard)
Sluiting: schroefdop
Drinkbaar tot: 2032
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.