Special Pinotage 2023
Special Pinotage 2023
Op voorraad
Binnen 1–3 werkdagen bij je.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
73 Winedrops pro product Nu registreren

Leopards Leap — Special Pinotage 2023
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijnhuis Leopard's Leap
Leopard's Leap is een modern Wijnhuis in de gerenommeerde wijnregio Franschhoek in Zuid-Afrika. Opgericht in het jaar 2000 door ondernemer Hein Koegelenberg, staat het vandaag de dag voor toegankelijke, kwalitatief hoogwaardige wijnen met internationale ambitie.
In 2012 werd het stijlvolle Tasting Centre geopend, dat bezoekers een uitgebreid culinair ervaring biedt – inclusief wijnproeverijen, kookdemonstraties en regionaal geïnspireerde keuken.
Het Wijnhuis toont zich bijzonder betrokken op het gebied van natuurbescherming: met de ondersteuning van de Cape Leopard Trust zet Leopard's Leap zich actief in voor de bescherming van de bedreigde Kaapse bergluipaard.
Smaaknotities De Leopard's Leap Special Edition Pinotage is een indrukwekkend voorbeeld van Zuid-Afrika's signature-druivensoort. Zijn diepe purperrode kleur met heldere karmijnrode reflecties weerspiegelt de intensiteit van deze wijn. In de neus ontvouwen zich weelderige aroma's van gemengd bessengelei, die harmonieus samengaan met fijne nuances van eikenhout en vanille. In de mond toont zich een verleidelijke combinatie van sappig rood fruit, die de wijn structuur en lengte geeft. Zachte tannines en een elegante afdronk maken hem de perfecte begeleider van Zuid-Afrikaanse specialiteiten.
Druivensoort Pinotage Pinotage is het uithangbord van de Zuid-Afrikaanse wijnbouw. De druivensoort vindt haar oorsprong in Zuid-Afrika. Pinotage wordt ook vandaag, bijna honderd jaar na haar ontstaan, bijna uitsluitend in Zuid-Afrika verbouwd.
Pinotage vertoont een ongelooflijke diversiteit. Zijn stijlen variëren van koffie & Chocolade tot pruim & banaan aroma's. Pinotage is daarmee een echte alleskunner. Dit blijkt uit het toenemende gebruik van de Pinotage-druif in cuvées, blends en ook roséwijnen. Zelfs witte wijnen (Blanc-de-Noir) worden van Pinotage gemaakt.
Het verhaal van Pinotage begint met zijn schepper, Prof. Abraham Izak Perold. Perold werd na zijn hoogleraarschap in 1906 door de regering in Kaapstad op een missie gestuurd om nieuwe druivensoorten te zoeken.
In het jaar 1925 kruiste Perold succesvol voor het eerst Pinot Noir en Cinsaut, wat toen bekend stond als Hermitage. Vandaar de naam PINO - TAGE.
Past bij De Leopard's Leap Special Edition Pinotage past uitstekend bij Zuid-Afrikaanse specialiteiten zoals gegrild lamsvlees, Bobotie of een kruidig Braai-gerecht. De intensieve bessensmaken en de fijne vanille- en eikennoten passen perfect bij hartige vleesgerechten en benadrukken de zachte tannines en de elegante afdronk van deze karaktervolle Pinotage.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.