Desirade by Francois Pienaar 2015
Desirade by Francois Pienaar 2015
Niet op voorraad
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
194 Winedrops pro product Nu registreren

Marianne — Desirade by Francois Pienaar 2015
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Ingebed in het indrukwekkende landschap aan de voet van de Simonsberg in Stellenbosch verbindt het Marianne Wijngoed Franse wijntraditie met Zuid-Afrikaans terroir. De ligging tussen Stellenbosch en Paarl biedt ideale klimatologische omstandigheden en vormt de basis voor karaktervolle, gestructureerde wijnen.
De wortels van het wijngoed liggen in Bordeaux: de familie van eigenaren kocht Marianne in 2004 met de duidelijke visie om de elegantie en precisie van de Oude Wereld te verenigen met het fruit en de energie van de Nieuwe Wereld.
Als kleinschalig wijngoed van ongeveer 32 hectare kiest Marianne consequent voor kwaliteit boven kwantiteit. Centraal staan wijnen met diepte, structuur en een duidelijke signatuur, die in de wijngaard ontstaan en in de kelder zorgvuldig begeleid worden.
De naam "Marianne" staat symbool voor Franse identiteit en waarden – en precies deze verbinding van herkomst, karakter en moderne interpretatie bepaalt ook de stijl van de wijnen.
Proefnotities
In het glas een diep robijnrood met licht rijpe reflecties. In de neus ontvouwt zich een complexe aromatiek van donkere bessen zoals Blackberry en zwarte bes, aangevuld met tonen van gedroogd fruit, cederhout en een vleugje tabak. De lange rijping in Franse eikenhouten vaten brengt extra diepte evenals fijne aanzetten van vanille en specerijen. In de mond volmondig en harmonieus met een elegante structuur. Het hoge Merlot-aandeel zorgt voor een zachte, ronde textuur, terwijl de Cabernet Sauvignon de wijn ruggengraat en lengte geeft. De tannines zijn goed geïntegreerd en dragen de donkere vruchten en de kruidige tonen tot in het midden van het gehemelte. De afdronk is lang, soepel en gelaagd met aanhoudende tonen van donkere vrucht, hout en fijne kruidigheid.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.