Ruinart Blanc de Blancs
Ruinart Blanc de Blancs
Niet op voorraad
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
507 Winedrops pro product Nu registreren

Ruinart — Ruinart Blanc de Blancs
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Ruinart
Het Wijnhuis Ruinart
is een gerenommeerd champagnehuis met traditie sinds 1729. Het Wijnhuis ligt in Reims, Champagne. Het betrekt druiven van geselecteerde wijnboeren. Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier zijn de belangrijkste druivensoorten. Ruinart staat bekend om zijn elegante Blanc de Blancs champagnes. De krijtkelders bieden ideale rijpingsomstandigheden.
Proefnotities
Ruinart Blanc de Blancs is een uitstekende Champagne die liefhebbers van edele mousserende wijnen aanspreekt. Deze Champagne wordt uitsluitend gemaakt van Chardonnay-druiven, die hem zijn kenmerkende puurheid, elegantie en finesse geven.
Al bij het bekijken van de Ruinart Blanc de Blancs valt zijn lichte, gouden kleur op, die zijn frisheid en levendigheid weerspiegelt. In de neus ontvouwt zich een fascinerend bouquet met intense aroma's van citrusvruchten zoals citroen en grapefruit. Deze worden vergezeld door subtiele florale tonen van witte bloemen en een toets van minerale nuances.
Op de tong presenteert de Ruinart Blanc de Blancs zich levendig en tegelijkertijd delicaat. De fijne mousse en de verfrissende zuurgraad geven hem een aangename lichtheid. De aroma's van citrusvruchten zetten zich voort en worden begeleid door exotisch fruit en een subtiele brioche-toets.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.
Beoordelingen
Tolle Perlage und schöne Mineralität. Mein absoluter Lieblingschampagner!