rode wijn is een van de meest populair soorten wijn ter wereld en heeft een lang en veelbewogen verleden. De productie van rode wijn heeft zijn eigen productie Oorsprong in de oudheid en is door de eeuwen heen geperfectioneerd. Tegenwoordig is er een grote verscheidenheid aan rode wijnen, die in verschillende delen van de wereld worden verbouwd en elk hun eigen kenmerken en aroma's hebben.

Rosé (kortweg Rosé) wordt gemaakt van rode wijndruiven. Het vruchtvlees van rode wijndruiven is transparant, net als witte wijndruiven. Dit is hoe de rosé zijn kleur krijgt door de rode kleurpigmenten in de schaal van rode wijndruiven. In tegenstelling tot dat Productie van rode wijn waarbij de druivenschillen samen met het sap worden vergist, de zogenaamde “maceratie", de schillen worden gebruikt bij de productie van rosé na slechts een paar uur gescheiden van druivensap.

Hoe kan ik wijn het beste bewaren? Bij welke temperatuur moet wijn bewaard worden? Deze en andere vragen beantwoorden wij in ons blogartikel over het onderwerp: Wijn op de juiste manier bewaren. Deze 6 dingen moet je in gedachten houden bij het bewaren van wijn.

De kurksmaak is voor wijn wat de schorskever is voor bomen. Kurksmaak is een gevreesde wijnfout waardoor jaarlijks veel wijnflessen ondrinkbaar worden. Kurksmaak komt tot uiting in een muffe geur van verrot hout en nat leer. Druppels worden verspild.

In deze post zullen we nadenken over kurksmaak en hoe je ermee om moet gaan.

Wijn, over welk land op aarde we het ook hebben, vrijwel elk land heeft een culturele connectie met wijn. Met Zuid-Afrika is het niet anders, ook al is de geschiedenis van wijn uit Zuid-Afrika relatief kort.

Er mee omgaan is net zo complex als wijn. In dit korte artikel zullen we kijken naar decanteren, de voordelen ervan en waarom we het aanbevelen.