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Kleinood

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De Herder Red Blend 2025

Name: De Herder Red Blend 2025
Brand: Kleinood
Price: 21.53 EUR
Availability: OutOfStock

Geschmack

würzig & pfeffrigsaftig & weich

HerkunftSouth AfricaJahrgang2025RebsorteSyrah/ShirazSüßeTrocken

Normaler Preis €21,53

Normaler Preis Verkaufspreis €21,53

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Kirsche

Tabak

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Kleinood — De Herder Red Blend 2025

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Kleinood

Das südafrikanische Weingut Kleinood liegt in der abgelegenen und malerischen Bot River Region, wo es seit seiner Gründung im Jahr 2000 mit Hingabe von Gerard de Villiers und seiner Familie geführt wird. Die Bot River Region ist bekannt für ihre kühlen Brisen vom Atlantik, die ideale Bedingungen für den Anbau von Rebsorten schaffen, die von mediterranen Klimata inspiriert sind. Dies äußert sich in Weinen von großer Eleganz und Frische. Kleinood hat sich der Philosophie verschrieben, Weine zu produzieren, die das einzigartige Terroir und die Artenvielfalt der Region widerspiegeln.

Weinbergsmanagement folgt nachhaltigen Prinzipien, um die natürliche Umgebung zu schützen und zu fördern. Der Fokus des Weinguts liegt auf der Produktion von qualitativen Weinen, die authentisch und ausdrucksstark sind. Ein besonderes Kennzeichen ist die Spezialisierung auf die Rebsorte Shiraz.

Das Weingut ist besonders bekannt für seinen Tambourine Mountain Syrah, der die Essenz des Weinguts und der Region einfängt. Es sind Weine, die mit Bedacht und Respekt vor der Natur hergestellt werden, was zu einer unverwechselbaren Qualität führt, die sowohl Kenner als auch Neuentdecker begeistert.

Gegründet

2000

Bereich

Bot River Region, Südafrika

Max & Moritz Lieblingswein

Tamboerskloof John Spicer 2018

Verkostungsnotiz

In der Nase zeigt sich eine einladende Frucht von reifer Kirsche und saftiger Pflaume, begleitet von einer feinen Tabakwürze. Am Gaumen wirkt der Wein rund und saftig, mit weichen, gut eingebundenen Tanninen und einer angenehmen Frische. Die würzigen Noten verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe, während der Abgang fruchtbetont und leicht pfeffrig ausklingt.

Shiraz, Cinsaut, Mourvédre

Diese Cuvée verbindet dunkle Beerenfrucht und Würze mit floralen und rotfruchtigen Akzenten. Shiraz und Mourvédre tragen meist wesentlich zu Farbe, Körper und Tanninstruktur bei: Brombeere, Pflaume und pfeffrige Noten können sich mit erdigen, kräuterigen Anklängen verbinden. Cinsaut ergänzt häufig rote Beeren und zarte Blütennoten, lockert die kräftigere Struktur auf und unterstützt einen frischeren Fruchteindruck. Die tatsächliche Säure hängt jedoch stark von Standort und Lesezeitpunkt ab.

Im Glas zeigt sich die Cuvée typischerweise rubinrot bis tief dunkelrot. Je nach Herkunft und Ausbau reicht ihr Stil von saftig und geschmeidig bis zu dicht, würzig und deutlich strukturiert. Anknüpfungspunkte bieten warme Weinbauregionen wie Südfrankreich, Südafrika und Australien, ohne dass die Kombination allein eine klassische Herkunft festlegt. Holzreife kann zusätzliche Röstnoten und weichere Gerbstoffe bringen. Dazu passen kurz gebratenes oder geschmortes Fleisch sowie würzige Gemüsegerichte.

Land

Südafrika

Verschluss

Schraubverschluss

Anbaugebiet

Paarl

Jahrgang

2025

Flaschengröße

750 ml

Alkoholgehalt

12.8

pH-Wert

3.46

Anbau

Die Chenin-Blanc-Reben wachsen auf südlich ausgerichteten Hängen des Paardeberg auf verwitterten Granitböden und liefern durch ihre geringen Erträge besonders konzentrierte und ausdrucksstarke Trauben.

Serviertemperatur

9.0 °C

Ausbau

Die Trauben werden früh morgens gelesen, schonend gepresst und temperaturkontrolliert in kleinen Edelstahltanks vergoren. Anschließend reift der Wein auf der Feinhefe, um Frische, Textur und Cremigkeit zu verbinden.

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