Chardonnay Magnum 2024
Chardonnay Magnum 2024
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Oakvale — Chardonnay Magnum 2024
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Franschhoek zeigt sich hier von seiner kühlsten, ungemein fokussierten Seite, noch dazu perfekt gereift in der Magnum. In der Nase treffen reife Grapefruit und saftiger Zitronenkuchen auf zarte weiße Blüten und einen Hauch Bourbon-Vanille.
Am Gaumen legt der Wein mit cremigem Schmelz los, der sofort von einer vibrierenden, salzigen Frische gepackt wird. Feines Steinobst und perfekt dosiertes Holz führen dich geradlinig in ein straffes, mineralisches Finale.
Eine Flasche für große Runden an langen Sommerabenden, wenn das Glas einfach nicht leer werden darf. Mit seinem packenden Zug passt dieser Chardonnay hervorragend zu kross gebratenem Seesaibling in schäumender Zitronenbutter.
Rebsorte: Chardonnay Region: Franschhoek Alkohol: 14% Flaschengröße: 1500ml (Magnum) Verschluss: Naturkorken Trinkreife: bis 2031

Chardonnay
Chardonnay ist eine der weltweit bekanntesten und vielseitigsten weißen Rebsorten, die sich durch ihre bemerkenswerte Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Klimata und Böden auszeichnet. Im Glas zeigt er sich oft in einem leuchtenden Gelb mit goldglänzenden Reflexen. Sein Geschmacksprofil reicht von frischen Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und mineralischen Anklängen in kühleren Regionen bis hin zu opulenteren Aromen von tropischen Früchten, Haselnuss und Vanille bei Holzausbau in wärmeren Anbaugebieten.
Die Struktur des Chardonnay kann von schlank und animierend-frisch bis hin zu voll und cremig-schmelzig variieren, oft begleitet von einer moderaten bis präsenten Säure. Er ist weltweit in fast allen Weinbauländern vertreten, von Burgund über Kalifornien bis nach Australien.
Diese Rebsorte ist ein ausgezeichneter Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen, darunter Fisch, Geflügel oder hellem Fleisch, und passt sich je nach Stilistik ideal an.
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