Malbec 2022
Malbec 2022
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Blaauwklippen — Malbec 2022
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Blaauwklippen
Blaauwklippen, gegründet 1682, ist das zweitälteste Weingut in der renowned Weinregion Stellenbosch, Südafrika. Es ist bekannt für seine reiche Tradition und vielfältigen Angebote, die herausragende Leistungen im Weinbau mit Innovation verbinden.
Besonders hervorzuheben sind der herausragende Zinfandel und die preisgekrönten Potstill Brandies. Neben diesen exzellenten Weinen und Spirituosen bietet Blaauwklippen auch eine beeindruckende Reitsportanlage, die das Gut zu einem einzigartigen Ziel für Weinliebhaber und Pferdefreunde macht. Die Vielfalt umfasst auch beliebte Rebsorten wie Merlot und Shiraz.
Translation missing: de.Tasting notes
Dunkle Schokolade, mineralische und Tabak-Nuancen unterstützen die reichhaltigen Noten von Maulbeere, Cassis, Blaubeere, Brombeere und Pflaumen. Am Gaumen üppige, kalkige Tannine mit lebendiger Textur. Ein feiner aromatischer Abgang mit anhaltender Länge und cremig-feuersteinartiger Textur.

Malbec
Reinsortiger Malbec zeigt sich im Glas meist tief dunkelrot mit violetten Reflexen. Typisch sind Aromen von Brombeeren, Pflaumen und Schwarzkirschen, gelegentlich ergänzt durch Veilchen und würzige Noten. Sein eigenständiger Charakter verbindet dunkle Frucht mit kräftigem Körper und spürbarem Tannin, das je nach Herkunft und Ausbau samtig oder markanter ausfallen kann. Eine moderate bis lebendige Säure sorgt für Ausgleich; Holzfassausbau kann Röst- und Kakaonoten ergänzen.
Besonders geprägt wird die Sorte durch Mendoza in Argentinien und Cahors im Südwesten Frankreichs. Argentinische Stilistiken sind häufig fruchtbetont und zugänglich, während Cahors oft straffer, erdiger und tanninreicher wirkt. Höhenlage, Klima und Ausbau beeinflussen diese Ausprägungen: Das Spektrum reicht von saftig und frisch bis dicht und strukturiert. Dazu passen kurz gebratenes oder geschmortes Fleisch sowie herzhafte Gemüsegerichte.
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