Sarah Red 2018
Sarah Red 2018
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Thelema — Sarah Red 2018
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Thelema Mountain Vineyards
Das Weingut Thelema, 1983 von Gyles und Barbara Webb gegründet, ist ein renommiertes Gut in der malerischen Weinregion Stellenbosch, Südafrika. An den Hängen des Simonsbergs gelegen, hat es sich mit seinen beständigen Qualitäten als Maßstab für den Weinbau der Kapregion etabliert.
Thelema Mountain Vineyards konzentriert sich auf klassische Rebsorten. Besonders hervorzuheben sind der präzise Chardonnay aus Südafrika und der konzentrierte Cabernet Sauvignon aus Südafrika, die international Anerkennung finden.
Neben diesen Klassikern ergänzen der elegante Pinot Noir aus Südafrika und der frische Sauvignon Blanc aus Südafrika das Sortiment. Ein Besuch bietet die Möglichkeit, die einzigartige Landschaft und die ausgezeichneten Weine zu genießen.
Translation missing: de.Tasting notes
Der 'Sutherland Sarah Red' vom Weingut Thelema begeistert viele Weintrinker mit seinem unglaublich sanften Mundgefühl.
Die würzigen und holzigen Aromen stellen dazu einen Kontrast dar und wirken durch feine Waldbeerennote trotzdem noch sehr harmonisch. Die Mischung aus Shiraz, Grenache und Mourvèdre, des 'Sutherland Sarah Red', besitzt Nuancen von dunklen Pflaumen und weißem Pfeffer mit einer einladenden gerösteten Würze am Gaumen und einer eleganten Säure. Zudem hat 'Sutherland Sarah Red' das Potenzial, sich in den nächsten 8 Jahren prächtig zu entwickeln.



Shiraz, Grenache, Mourvèdre
Diese Cuvée verbindet saftige Frucht, Würze und tragende Struktur. Grenache steuert häufig rote Beeren, reife Süße im Fruchteindruck und einen runden Körper bei; Shiraz ergänzt dunkle Beeren, Pfeffer und Farbtiefe. Zusammen mit Mourvèdre sorgt Shiraz für Tannin und Rückgrat. Mourvèdre kann zudem erdige, kräuterige und herzhafte Noten einbringen, die das Fruchtbild vertiefen.
Verbreitet ist die Kombination unter anderem an der südlichen Rhône und in Südafrika. Je nach Standort und Ausbau reicht die Stilistik von zugänglich und fruchtbetont bis kräftig und gerbstoffreich. Die Frische hängt stark von Klima und Lesezeitpunkt ab; Shiraz kann eine stützende Säure beitragen, während Grenache häufig eher weich wirkt.
Im Glas zeigt sich die Cuvée meist rubinrot bis tief dunkelrot, am Gaumen rund bis dicht mit würzigem Nachhall. Dazu passen etwa gegrilltes Fleisch, Hülsenfrüchte oder geschmortes Gemüse.
Bewertungen
Dieser Wein beeindruckt mit seiner Vielschichtigkeit – reife Früchte, feine Röstaromen und ein Hauch von Vanille.
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