Cabernet Sauvignon 2023
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Vergenoegd Löw — Cabernet Sauvignon 2023
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Vergenoegd Löw
Das historische Weingut Vergenoegd Löw in der renommierten Weinregion Stellenbosch ist bekannt für seine lange Geschichte, die bis ins Jahr 1696 zurückreicht. Die einzigartigen Entenzüge zur natürlichen Schädlingsbekämpfung sind zu einem charakteristischen Merkmal geworden. Seit der Übernahme durch die Löw Trust im Jahr 2015 erfährt das Gut eine umfassende Modernisierung und setzt auf die Produktion hochwertiger Weine.
Dabei liegt ein besonderer Fokus auf der Bewahrung des historischen Erbes und der Förderung nachhaltiger Anbaumethoden. Die Weingärten sind hauptsächlich mit Cabernet Sauvignon und Merlot bepflanzt.
Das Weingut bietet eine Vielzahl von Erlebnissen, darunter Weinproben und Touren durch die historische Anlage.
Translation missing: de.Tasting notes
Ein dunkles Rot im Glas, Aromen von Damaszenerpflaumen und Brombeeren werden von würzigem Zedernholz, warmen Gewürzen und dezenten Fynbos-Untertönen umrahmt. Die trockenen, griffigen Tannine werden mit weiterer Zeit in der Flasche weicher.

Grape Variety
Chenin Blanc is a widely cultivated, old white wine grape variety that has been grown in France (in Anjou – Touraine) since the 9th century. Compared to other white wine grape varieties, this variety is very productive. This leads to a very high quality of the white wine when reduced on the vine.
In South Africa, Chenin Blanc is the most widely grown white wine grape variety. The reason for this is primarily the very high diversity. For example, there are "wild-growing" vines (so-called Bush Vines) that are usually not irrigated. For this reason, the vines penetrate very deep into the ground with their roots to reach water. These Chenin Blancs therefore have a stronger depth and complexity.
The grape variety can also be aged very fresh and fruity in stainless steel tanks, developing into a very nice summer wine. Through the Aged in oak barrels, one obtains very complex and full-bodied white wines. The aromas of Chenin Blanc wines range from peach, apricot, and tropical fruits to honey and melon.
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