The Sleeper Shiraz 2021
The Sleeper Shiraz 2021
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Rickety Bridge — The Sleeper Shiraz 2021
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Weingut Rickety Bridge
Das Rickety Bridge Wine Estate, gelegen in Franschhoek an den Hängen des Dassenbergs, ist bekannt für seine hochwertigen Franschhoek-Weine.
Unter der Leitung von Winzer Wynand Grobler bietet das Weingut seit seiner Entstehung im Jahr 1797 eine exklusive Weinselektion.
Ursprünglich Teil der La Provence-Farm, wurde es erst in den 1990er Jahren unter dem Namen Rickety Bridge geführt.Das Weingut hat erhebliche Investitionen in moderne Weinherstellungstechniken getätigt und verfügt über einen sanierten Weinkeller, der nun ausschließlich als Lager für die während der Vergärung genutzten Holzfässer dient. Die Flaggschiff-Reihe „Paulina's Reserve“, benannt nach der früheren Besitzerin Paulina de Villiers, ist international anerkannt.
Tasting notes
Der The Sleeper Shiraz vom Weingut Rickety Bridge ist ein kraftvoller und zugleich eleganter Rotwein, der die Intensität und Tiefe der Shiraz-Traube meisterhaft einfängt.
Dieser Wein wird aus handverlesenen Trauben hergestellt, die in den warmen und sonnigen Lagen von Franschhoek reifen. Der The Sleeper Shiraz präsentiert sich in einer dunklen, purpurroten Farbe.
In der Nase dominieren Aromen von reifen schwarzen Beeren, Pflaumen und einer würzigen Pfeffernote, begleitet von feinen Anklängen von Vanille und Eichenholz. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und komplex, mit weichen Tanninen und einer exzellenten Balance. Nuancen von Schokolade, Tabak und einem Hauch von Rauch verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe. Ein langer, eleganter Abgang macht ihn zu einem echten Genuss.
Grape Variety
Chenin Blanc is a widely cultivated, old white wine grape variety that has been grown in France (in Anjou – Touraine) since the 9th century. Compared to other white wine grape varieties, this variety is very productive. This leads to a very high quality of the white wine when reduced on the vine.
In South Africa, Chenin Blanc is the most widely grown white wine grape variety. The reason for this is primarily the very high diversity. For example, there are "wild-growing" vines (so-called Bush Vines) that are usually not irrigated. For this reason, the vines penetrate very deep into the ground with their roots to reach water. These Chenin Blancs therefore have a stronger depth and complexity.
The grape variety can also be aged very fresh and fruity in stainless steel tanks, developing into a very nice summer wine. Through the Aged in oak barrels, one obtains very complex and full-bodied white wines. The aromas of Chenin Blanc wines range from peach, apricot, and tropical fruits to honey and melon.
Bewertungen
Schlechte seite, es gibt grafikdesigner dafuer!