Rust en Vrede Cabernet Sauvignon
  • John Platter 4,5 Sterne

Cabernet Sauvignon 2019

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  • Dry, full-bodied & excellent
  • John Platter: 4.5 stars
  • 100% Cabernet Sauvignon
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FLAVORS


RED BERRIES

CHOCOLATE

PLATE

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Icon Weingut Holden Manz Weingut

Winery Rust en Vrede


The Winery Rust en Vrede is located south of Stellenbosch, approx. 15km from False Bay. The property nestles on the lower slopes of the Helderberg and is between 85m and 130m above sea level View of Table Mountain to the west. The vineyards are located on north-facing slopes.

The official date on the deed of ownership of Rust en Vrede is March 12, 1694. The land was personally granted by the governor of the Cape, Simon van der Stel. The Cape Dutch buildings on the property date from 1780 and are all under construction Monument protection. Owner Jean Engelbrecht still lives in the former mansion where he grew up. From the original Winery and it became a wine cellar world-famous restaurant Rust en Vrede, which receives awards every year for its excellent cuisine.

  • Founded:

    1694
  • Address:

    Annandale Rd, Stellenbosch, 7600, South Africa
  • Area:

    22 Ha
  • Max & Moritz Favorite wine:

    Rust en Vrede Cabernet Sauvignon
  • Tasting Room:

    daily from 9:00 a.m. to 5:00 p.m Clock

Winemaker: Coenie Snyman


Coenie Snyman completed his viticulture and enology studies at the University of Stellenbosch in 1994. He collected valuable ones international experiences in Sonoma, California and Saint Estephe, Bordeaux, before joining Distell in 1996 as winemaker for the Bergkelder red wine series. In 2006, Coenie took over the position of winemaker at Rust en Vrede and is now the only one third appointed winemaker since 1977, when the Engelbrecht family received this prestigious Winery acquired.

In a very short space of time he had already had enormous success and was named the 2007 Rust en Vrede Cabernet Sauvignon in 2009 Diners Club Winemaker of the Year appointed. Coenie says he has a 15-year plan with a focus on improving the quality and style of his wines. Rust en Vrede looks back on a proud history with many awards. The future of Rust en Vrede is in very good hands with Coenie Snyman at the helm.

Product Details

Tasting Note Moritz Smelling Wine

Tasting notes


The Cabernet Sauvignon from the Winery Rust en Vrede shows up in the glass in one noble crimson-ruby red. On the nose you get aromas of red berries as well as elegant earthy nuances.

On the palate then the full taste unfolds. The Rust en Vrede Cabernet Sauvignon delights with an aromatically varied taste. flavors of dark fruits as well as Chocolate and a whiff Plate spoil every wine lover.

Perfect balanced tannins, as well as one reflected opulence give the red wine a full-bodied and elegant finish.

 

Grape variety Cabernet Sauvignon


originated in Bordeaux, France has Cabernet Sauvignon a close 400 year history to show. Compared to other grape varieties, this is a very short time.

The grape variety Cabernet Sauvignon is, as the name makes clear, a cross between the red wine grape variety Cabernet Franc and the White wine grape variety Sauvignon Blanc. The grape variety now counts Cabernet Sauvignon along with Merlot among the most cultivated grape varieties worldwide. This is the acreage within of South Africa to approx. 13,000 Hectares. Much of the cultivation takes place in Stellenbosch, east of Cape Town, instead of.

Cabernet Sauvignon is characterized above all by an unmistakable Bouquet out of. With flavors of black currant inspires the grape variety with its fruity notes, under which there is often a touch green paprika mixes This one is very popular grape variety for its unique maturation, which has a touch of Vanilla and pleasant roasted aromas can produce. 

will be traditional Cabernet Sauvignon in small, bulbous oak barrels (barriques) stored, which also has an influence on the taste of the grape variety Cabernet Sauvignon have. young wines are also mainly because of their liquorice notes known, older vintages are increasingly reminiscent in the finish Paprika.


Tasting Note Grape Variety
Tasting Note Wine and Food Pairing

Match with


This Cabernet Sauvignon from the Winery Rust en Vrede is a perfect companion for spicy curries and juicy beef steaks.

In addition, this one fits fruity Cabernet Sauvignon very good to poultry dishes and creamy soups.

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Shipping & Returns

AnbaulandSouth Africa
Type of winered wine
grape varietyCabernet Sauvignon
AnbauregionStellenbosch
Alcohol content14,0%/Vol.
vintage2019
The tasteDry, full-bodied & excellent, red currant, chocolate, tobacco
closureCork closure
Storage potential up topreferably before 2027
acidity 
sugar content2,0 g/l
PH value 
Crowd0,75 Liter
ManufacturerAnnandale Rd, Stellenbosch, 7600, South Africa
distributorM&M Wein- und Spiritshandel GmbH, Bad-Berneck-Str. 12, D-81549 Munich
Allergenscontains sulphites

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Bernd P.
Geschmacksexplosion: Unvergesslich Gut

Einfach top! Super Aromen, toller Abgang, rundum zufrieden.

A
Aras Schwarz
Cab Sauv der Extraklasse

Reife und schön balancierte Frucht. Kräftig, gutes Tannin- und Säuregerüst. Schöne Länge. Noch etwas Lagerpotential.

L
Liam Busch
Rubin der Weine

Rubinrot im Glas und dunkle Beere in der Nase. Am Gaumen Blaubeere und sanfte Tannine mit guter Struktur. Perfekt integrierte Säure und langer Abgang.

A
Allissa Maier
Rubinäther

Rubinfarbe, viel rote Beeren, auch etwas Ätherisches, recht weiches, feines Tannin mit leicht süßlichem Kern und guter Länge.

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