Cabernet Sauvignon Réserve de Paulina 2021
  • No irrigation

Cabernet Sauvignon Réserve de Paulina 2021

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  • Trocken & Sanft
  • 100% Cabernet Sauvignon
  • 18 Monate in Eiche
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Weingut Rickety Bridge


Das Rickety Bridge Wine Estate, gelegen in Franschhoek an den Hängen des Dassenbergs, ist bekannt für seine hochwertigen Franschhoek-Weine.
Unter der Leitung von Winzer Wynand Grobler bietet das Weingut seit seiner Entstehung im Jahr 1694 eine exklusive Weinselektion.

Ursprünglich Teil der La Provence-Farm, wurde es erst in den 1990er Jahren unter dem Namen Rickety Bridge geführt.
Das Weingut hat erhebliche Investitionen in moderne Weinherstellungstechniken getätigt und verfügt über einen sanierten Weinkeller, der nun ausschließlich als Lager für die während der Vergärung genutzten Holzfässer dient. Die Flaggschiff-Reihe „Paulina's Reserve“, benannt nach der früheren Besitzerin Paulina de Villiers, ist international anerkannt.

  • Gegründet:

    1694
  • Adresse:

    Rickety Bridge, Main Rd, Franschhoek, 7690, South Africa
  • Fläche:

    25 Ha
  • Max & Moritz Lieblingswein:

    Paulinas Reserve Cabernet Sauvignon
  • Tasting Room:

    täglich von 08:00 Uhr bis 17:00 Uhr

détails du produit

Tasting Note Moritz Smelling Wine

Notes de dégustation


Le Rickety Bridge Paulina's Reserve Cabernet Sauvignon 2021 vous emmène dans un voyage aromatique. Au nez, des arômes séduisants de cerises rouges mûres se mêlent à de fines herbes et une subtile épice, résultant du vieillissement en fûts de chêne français.

En bouche, le vin se présente plein et velouté. Des baies sombres comme les mûres et les cassis dominent, accompagnées d'une acidité bien intégrée et de tanins souples. Le chêne confère au vin une épice élégante et une touche de vanille. La finale longue et persistante est complétée par des arômes grillés et une note de chocolat noir.

 

 

Cépage Cabernet Sauvignon


Créé à Bordeaux, France a Cabernet Sauvignon une histoire de près de 400 ans. Comparée à d'autres cépages, c'est une période très courte.

Le cépage Cabernet Sauvignon est, comme le nom l'indique clairement, un croisement entre le cépage de vin rouge Cabernet FrancCabernet Franc et le cépage de vin blanc Sauvignon BlancSauvignon Blanc. Aujourd'hui, le cépage Cabernet Sauvignon fait partie, avec Merlot , des cépages les plus cultivés dans le monde . Ainsi, la superficie plantée en Afrique du Sud s'élève à environ 13 000 hectares. Une grande partie de la culture se trouve à Stellenbosch, à l'est de Le Cap.

Cabernet Sauvignon se distingue surtout par un bouquet incomparable. Avec des arômes de cassis , ce cépage séduit par ses notes fruitées, souvent accompagnées d'une touche de poivron vert . Ce cépage est très apprécié pour son vieillissement unique, qui peut révéler une touche de vanille et des arômes grillés agréables. 

Traditionnellement, le Cabernet Sauvignon est vieilli dans de petits fûts de chêne (barriques), qui influencent également le goût du cépage Cabernet Sauvignon. Les jeunes vins sont surtout connus pour leurs notes de réglisse , tandis que les millésimes plus anciens rappellent de plus en plus le poivron en finale.

Tasting Note Grape Variety
Tasting Note Wine and Food Pairing

Correspond à


Carré d'agneau, steak de longe ou de ribeye grillé, rôti de bœuf et pudding Yorkshire, queue de bœuf cuite lentement ou gibier braisé.

Tableau des tailles

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Expédition & retours

AnbaulandSüdafrika
WeinsorteRotwein
RebsorteCabernet Sauvignon
AnbauregionFranschhoek
Alkoholgehalt14,0 % Vol.
Jahrgang2021
GeschmackTrocken 
VerschlussNaturkorken
Lagerpotential bis2035
Säuregehalt5,5 g/l
Zuckergehalt2,2 g/l
PH-Wert3,51
Menge0,75 Liter
HerstellerRickety Bridge Winery in Franschhoek, Südafrika 7690
InverkehrbringerCAPREO GmbH,Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland​
Allergeneenthält Sulfite

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LAND DIENSTLEISTER LIEFERZEIT LIEFERKOSTEN
Deutschland DHL, UPS 1-3 Werktag(e) 6.90€ (Frei ab 120€)
Luxemburg, Polen, Österreich UPS 2-5 Werktag(e) 6.90€ (Frei ab 150€)
Niederlande UPS 2-5 Werktag(e) 9.50€ (Frei ab 150€)
Frankreich, Schweden UPS 2-5 Werktag(e) 9.90€ (Frei ab 150€)
Belgien, Dänemark, Kroatien, Slowakei, Slowenien, Tschechien UPS 2-5 Werktag(e) 10.90€ (Frei ab 150€)
Bulgarien, Estland, Griechenland, Großbritannien, Irland, Italien, Lettland, Litauen, Portugal, Rumänien, Spanien, Ungarn UPS 2-5 Werktag(e) 11.90€ (Frei ab 150€)
Liechtenstein, Malta, Monaco, Schweiz UPS 1-3 Werktag(e)

18.90€ (Frei ab 200€)
Zollkosten enthalten

Für Verspätungen die durch unsere Versanddienstleister erfolgen übernimmt The WineStore keine Schuld.

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Anschrift für Retouren:

M&M Wein- und Spirituosenhandel GmbH
HRB 254579
Rohrauerstr. 70
81477 München
Deutschland

Schweiz - Versand ins deutsche Grenzgebiet

Eine günstigere und nicht viel aufwendigere Alternative ist, sich den Wein ins deutsche Grenzgebiet liefern zu lassen und die Verzollung selbst vorzunehmen. Du erhältst dann die deutsche MwSt zurück, hast eine Freimenge von 5 Liter pro Person und zahlst 2 CHF Zoll für jeden weiteren Liter.
Zudem liefern wir frachtkostenfrei ab 120€ innerhalb Deutschlands. Des weiteren musst Du Dich nicht mit dem Paketdienst abstimmen und sicherstellen, dass jemand da ist, sobald die Lieferung eintrifft.

Wenn Du keine Möglichkeit hast, die Ware zu Freunden ins Grenzgebiet liefern zu lassen, dann können wir den Wein in einen UPS Access Point in Grenznähe nahe zu Deinem Wohnort liefern lassen. Du brauchst Dich nicht zu registrieren, es entstehen keine weiteren Kosten und Du musst nur Deine Weine innerhalb eines gewissen Zeitrahmens dort abholen.

Ferner gibt es verschiedene Anbieter von Paketshops, von denen Du Dein Paket gegen eine kleine Gebühr abholen lassen kannst, z.B. SWISS-PAKET - mit Filialen in Waldshut-Tiengen, Laufenburg, Weil am Rhein, Jestetten & Rheinfelden oder EURORETOUR - mit Filialen in Waldshut-Tiengen, Laufenburg, Weil am Rhein & Konstanz.

Wir schicken auf Anforderung einen Ausfuhrkassenzettel mit, den Du am Zoll abstempeln lassen und an uns zurückschicken kannst. Wir erstatten Dir dann die deutsche MwSt. abzüglich einer Bearbeitungsgebühr von 12,00€ zurück.

Bitte beachte die Öffnungszeiten der Zollämter! Die Zollämter machen meist am Samstag um 13:00 zu und haben am Sonntag geschlossen! Näheres zu Öffungszeiten und Verzollung unter https://www.ezv.admin.ch.
Für die Zollerklärung fährt man an der Grenze lediglich rechts ran. Man fährt dabei zudem bequem an der Zollschlange vorbei und kann mit EC Karte zahlen.
Die Beamten sind freundlich und man erhält auch telefonisch kompetente Auskunft.

Bitte beachte, dass diese Form der Rückerstattung mit Kosten und Aufwand verbunden ist. Daher ziehen wir grundsätzlich 12,00 € von dem zu erstattenden MwSt Betrag für diesen Aufwand ab.

Steuern, Zölle und Abgaben in der EU

Alle Steuern, Zölle und Abgaben für Deutschland, Bulgarien, Griechenland, Italien, Kroatien, Luxemburg, Malta, Österreich, Portugal, Rumänien, Slowakische Republik, Slowenien, Spanien, Tschechische Republik, Ungarn, Zypern (nur griechischer Teil) sind in unseren Preisen enthalten.

Folgende Länder erheben eine Verbrauchsteuer auf Wein (Stand: Mai 2021): Belgien, Dänemark, Estland, Finnland, Frankreich, Großbritannien, Irland, Lettland, Litauen, Niederlande und Polen. Aufgrund ihrer Beförderung im EU-Binnenmarkt werden Postsendungen aus Ländern der Europäischen Union regelmäßig nicht von der Zollverwaltung behandelt. Diese Sendungen werden Dir daher grundsätzlich ohne Erhebung von Einfuhrabgaben direkt zugestellt. Das bedeutet jedoch nicht, dass die Waren grundsätzlich abgabenfrei sind. Unter bestimmten Voraussetzungen dürfen auch innerhalb der EU beförderte Postsendungen kontrolliert werden. Dazu dürfen die Zollbehörden Postsendungen öffnen lassen und prüfen, ob sie Waren enthalten, die verbrauchsteuerpflichtig sind oder deren Einfuhr, Durchfuhr oder Ausfuhr gegen gesetzliche Verbote und Beschränkungen verstoßen. Das Brief- und Postgeheimnis ist in dieser Hinsicht eingeschränkt. Wenn sie verbrauchssteuerpflichtige Waren erhalten, bist Du grundsätzlich dazu verpflichtet, dies beim zuständigen Zollamt anzuzeigen und gegebenenfalls Abgaben zu entrichten.

Aufgrund gesetzlicher Bestimmungen liefern wir nur an Personen über 18 Jahre. Dies kann durch unseren Spediteur kontrolliert werden. Stelle daher bitte sicher, dass eine volljährige Person die Lieferung entgegennehmen kann.

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