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Vins de la famille Backsberg
Weingut Backsberg Family Wines
Das Weingut Backsberg Family Wines existiert seit über 100 Jahren und wurde von Charles Luis Back, welcher nach Süd Afrika als armer, analphabetischer Flüchtling aus Litauen kam, gegründet. Das Weingut wurde 1916 von ihm erworben und daraufhin an sein Kind Sydney vererbt, gefolgt von Michael und seinem Sohn Simon. Heute befindet sich das Weingut an der Hauptstraße in Franschhoek.
Die Weinherstellung bei Backsberg Family Wines verbindet uralte Tradition mit neuer Technologie. Im Weinkeller wird viel Wert auf die sanfte Verarbeitung der Trauben und auf einen nachhaltigen Weinanbau gelegt. Backsberg Family Wines war zudem das erste Weingut in Südafrika welches CO2 neutral Wein anbaut. Michael Back sagte: "Umweltschutz bedeutet, sich um die nachfolgenden Generationen zu kümmern". Diese Unternehmensphilosophie führt unteranderem dazu, dass Backsberg Family Wines auf höchstem Niveau herstellt, welche auf der ganzen Welt von Weinliebhabern geschätzt werden.
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Gegründet:
1916 -
Adresse:
Main Road, R45, Franschhoek, 7690, South Africa -
Max & Moritz Lieblingswein:
Backsberg Family Wines Premium Cabernet Sauvignon -
Tasting Room:
Mittwoch - Sonntag 10:00 Uhr - 18.00 Uhr
Winemaker: Alicia Rechner
Alicia machte 1997 ihren Abschluss an der University of Stellenbosch Wine School. Nachdem Sie vier Jahre lang in Europa und Australien als fliegende Winzerin gearbeitet hatte, begann Alicia 2002 mit der Weinherstellung bei Backsberg Family Wines Estate Cellars. Sie stellt fest, dass jede Ernte etwas Besonderes ist und bezeichnet sich selbst als "technische Winzerin. Ihr Stil ist einfach und logisch.
Backsberg Family Wines Philosophie bei der Weinherstellung ist es, in jedem einzelnen Wein Genuss zu bieten. Der Schwerpunkt liegt auf der Bodengesundheit und der schonenden Behandlung der Trauben, um den spezifischen Fruchtcharakter jeder Sorte zu erhalten.
