Description
Notes de dégustation
Le FMC Chenin Blanc de la cave Ken Forrester est certainement l'un d'entre eux Top Chenin Blancs hors de Afrique du Sud et rivalise facilement avec les meilleurs vins blancs du monde. Ce Chenin Blanc met enfin l'Afrique du Sud sur la carte, même pour les « critiques du nouveau monde ».
Celui de race pure FMC Chenin Blanc se présente malgré lui élégance corsé et fort. La large gamme de saveurs va du séché abricot et Vanille jusqu'à Chéri.
Seulement le... les meilleurs raisins utilisé par la cave. Les raisins ont été cultivés uniquement au niveau de maturité idéal lire à la main et trié. Le processus de fermentation a ensuite lieu en cave en utilisant uniquement des matières premières naturelles, "levure sauvage" en 400 litres Barils en chêne au lieu de.
Ensuite, il passe FMC Chenin Blanc de la cave Ken Forrester plus loin 12 amusant dans barrique française.
Cépage Chenin Blanc
Chenin Blanc est un système ancien et répandu Cépage de vin blanc, dans le France (en Anjou - Touraine) depuis 9ème siècle est cultivé. Le cépage est comparé aux autres cépages de vin blanc très rentable. Cela entraîne une réduction sur la vigne très haute qualité de vin blanc.
En Afrique du Sud, c'est Chenin Blanc le vin blanc le plus cultivé cépage. La raison en est avant tout le grande diversité. Par exemple, il y a "ceux qui poussent à l'état sauvage" Les vignes (appelées Vignes de brousse), qui ne sont généralement pas irrigués. Pour cette raison, les vignes envahissent avec les leurs Des racines très profondes dans la terre pour avoir de l'eau. Ces Chenin Blancs en ont donc un plus grande profondeur et complexité.
Mais le cépage peut aussi faire beaucoup frais et fruité être développé dans un réservoir en acier et se développer ainsi en un très beau Vin d'été. En vieillissant en fûts de chêne, vous obtenez beaucoup complexe et vins blancs corsés. Les saveurs de Chenin Blanc Les pleurs vont de pêche, abricot et fruits tropicaux jusqu'à Chéri et Melon.
Correspond avec
Le FMC Chenin Blanc de la cave Ken Forrester s'adapte très bien fruit de mer, currys épicés et Saumon.
Ce vin élégant et fruité est aussi un... compagnon idéal à fromage à pâte molle.
Weingut
Domaine viticole Ken Forrester
En 1993, ils se sont réunis Ken Forrester et sa femme Teresa avaient à cœur de reconstruire la cave délabrée, construite à Stellenbosch en 1689 par Frederick Boot. Une vaste rénovation a été réalisée tant dans les vignes que dans le reste de la cave.Aujourd'hui, il porte le nom de Ken Forrester et est pour son vins exquis connu. Au milieu de la pittoresque région viticole de Stellenbosch se trouve le domaine viticole de première classe Ken Forrester, sur les pentes du Helderberg. Ken Forrester Winery est considéré par beaucoup comme le Maison du Chenin Blanc considéré. Ce n'est pas sans raison que des vins comme le FMC de Ken Forrester remportent chaque année des prix prestigieux au pays et à l'étranger. Les vins haut de gamme de Ken Forrester sont disponibles dans trois catégories de vins différentes : Petit, Ken Forrester Range et Icon Range.
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Fondé:
1689 -
Adresse:
Ferme Scholtzenhof Cnr Winery Road &, R44, Raithby, 7600, Afrique du Sud -
Zone:
36 Ha -
Vin préféré de Max & Moritz :
Ken Forrester FMC -
Salle de dégustation :
tous les jours de 10h00 à 22h00 Horloge
Vigneron : Ken Forrester
Le vigneron et propriétaire Ken Forrester a commencé à faire du vin il y a un peu plus de dix ans. En dix ans, la production est passée de 400 cartons initiaux à environ 85 000. Il est désormais connu dans le monde entier sous le nom de... M. Chenin Blanc connu. L’une de ses compétences est évidemment son sens aigu du timing. Il y a onze ans, il a acheté une ferme viticole abandonnée qui n'avait pas été utilisée depuis environ six ans. C'était à une époque où l'industrie du vin était en plein marasme et, tel un surfeur expérimenté, il a presque parfaitement saisi la vague d'expansion de l'industrie vitivinicole sud-africaine.
Commentaires
Kundenbewertungen
Plus d'informations
Anbauland | Afrique du Sud |
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Type de vin | vin blanc |
cépage | Chenin Blanc |
Région de l'Anbau | Stellenbosch |
Teneur en alcool | 14,0%/Vol. |
ancien | 2021 |
Le goût | Sec, fort & fruité, fruits noirs, mûres, réglisse |
fermeture | Fermeture en liège |
Potentiel de stockage jusqu'à | de préférence avant 2028 |
acidité | 5,4 g/l |
teneur en sucre | |
PH | |
Foule | 0,75 Litre |
Fabricant | Ferme Scholtzenhof Cnr Winery Road &, R44, Raithby, 7600, Afrique du Sud |
distributeur | M&M Wein- und Spiritshandel GmbH, Bad-Berneck-Str. 12, D-81549 Munich |
Allergènes | contient des sulfites |
Versand
PAYS | FOURNISSEUR DE SERVICES | DÉLAI DE LIVRAISON | COÛTS DE LIVRAISON |
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11,90€ (Gratuit à partir de 150€) |
Liechtenstein, Malte, Monaco, Suisse | UPS | 1-3 jours ouvrables) |
18,90€ (Gratuit à partir de 200€) |
Adresse pour les retours :
M&M commerce de vins et spiritueux GmbH
HRB 254579
Rohrauerstr. 70
81477 Munich
Allemagne
Suisse - Expédition vers la zone frontalière allemande
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