Anemos' Chenin Blanc 2024
Anemos' Chenin Blanc 2024
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Old Road Wine — Anemos' Chenin Blanc 2024
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Weingut Old Road Wine
Le Weingut Old Road Wine Company a été inauguré en décembre 2018 et jouit depuis le premier jour d'une grande reconnaissance parmi les amateurs de vin en Afrique du Sud. Le Weingut, situé entre la voie ferrée et l'ancienne route principale, offre à ses visiteurs une vue à 180 degrés sur la massive chaîne de montagnes de Franschhoek. Sur la soi-disant "Old Road", tout a commencé. La route raconte non seulement l'histoire d'un Weingut et de ses vignobles, mais aussi celle d'une ville exceptionnelle, Franschhoek, et des personnages historiques qui l'ont façonnée. Le Weingut Old Road Wine Company est particulièrement connu pour ses vins blancs nobles et ses vins rouges puissants et corsés.
Notes de dégustation
Le Anemos Chenin Blanc du Weingut Old Road Wine Co. provient des coins rugueux de la région viticole. Son nom est inspiré du terroir unique du mot grec ancien "Vent".
Le délicat élevage en fût de chêne français donne un Chenin Blanc de grand caractère. Un vin qui est complexe et pourtant frais, croquant et très élégant.
Au nez, des arômes de abricot et de pêche se manifestent avec des notes tropicales, qui se poursuivent en bouche avec une poire mûre. Le fruit juteux est équilibré par une douce acidité. Une finale crémeuse complète cette expérience gustative unique.
Les vignes qui fournissent les raisins pour ce vin ont 35 ans, non irriguées et se trouvent à une altitude de 420 mètres au-dessus du niveau de la mer. Grâce à ces conditions, l'Anemos de Old Road Wine Co. obtient une acidité douce et une équilibre parfait. À cette altitude, le vignoble est exposé chaque jour à une brise fraîche de l'après-midi.
Cépage
Chenin Blanc est un ancien cépage blanc largement cultivé, présent en France (en Anjou – Touraine) depuis le IXe siècle. Comparé à d'autres cépages blancs, ce cépage est très productif. Cela conduit à une qualité très élevée du vin blanc lorsque les rendements sont réduits à la vigne.
En Afrique du Sud, le Chenin Blanc est le cépage blanc le plus planté. La raison en est principalement la très grande diversité. Par exemple, il existe des vignes à pousse sauvage (les soi-disant "Bush Vines") qui ne sont généralement pas irriguées. Pour cette raison, les vignes plongent leurs racines très profondément dans le sol afin d'atteindre l'eau. Ces Chenin Blancs présentent donc une plus grande profondeur et complexité.
Le cépage peut aussi être vinifié de façon très fraîche et fruitée en cuves inox, donnant un très joli vin d'été. Par le vieillissement en fûts de chêne, on obtient des vins blancs très complexes et corsés. Les arômes des vins de Chenin Blanc vont de la pêche, de l'abricot et des fruits tropicaux au miel et au melon.