4,9/5,0
Wijnbouw wordt in Zuid-Afrika al bijna 350 jaar met passie beoefend. Oorspronkelijk was wijn een middel om een doel te bereiken, maar nu is wijn een Zuid-Afrikaans consumptiegoed geworden. Zuid-Afrikaanse wijn kreeg zijn huidige bekendheid pas in de jaren tachtig door een verandering in het Zuid-Afrikaanse binnenlandse en buitenlandse beleid.
Maar hoe is de wijnbouw überhaupt naar Zuid-Afrika gekomen?
Een Nederlandse zeeman genaamd "van Riebeeck"transporteerde de eerste wijnstokken naar Kaapstad toen hij het potentieel van de vegetatieve en geologische kenmerken van Zuid-Afrika inzag. Hij zag ook het mogelijke gebruik van wijn tijdens uitstapjes, aangezien wijn superieur was aan water in termen van houdbaarheid, voedingsstoffen en geneeskrachtige eigenschappen.
Franse hugenoten dragen hun expertise bij
Niet een tijdje later volgden sommigen hem Franse Hugenoten, die de wijnbouw in het gebied van brandstof voorzag. Een van de wijnhuizen die daar is gebouwd, Boschendal, bestaat nog steeds. De Hugenoten brachten ook de Franse barriquevaten mee, die de Zuid-Afrikaanse wijn vandaag de dag nog steeds een individueel tintje geven.
In de daaropvolgende decennia en eeuwen nam het aantal wijnhuizen en de gebieden die ze gebruikten snel toe. Met hen de verscheidenheid aan druivensoorten en kennis over het wijnmaken. Het aantal vaten is echter gedaald, als gevolg van een embargo dat werd opgelegd door de Europese wijnlanden. Hierdoor ontstond de traditie om zo vaak mogelijk vaten te gebruiken.
Tijdens de 18e en 19e eeuw Zuid-Afrika werd geconfronteerd met een aantal extra hindernissen die alleen konden worden overwonnen dankzij de geologische hulpbronnen van het land. Sommige hindernissen zijn grote spijt creëerden ook zichzelf, veel wijnhuizen hadden slaven in dienst en stopten hier pas mee met het einde van de apartheid.
Zuid-Afrikaanse wijnhandel zit in de lift
Pas in het begin van de 20e eeuw stabiliseerde de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie zich met de eenwording van de wijnindustrie als één organisatie en de uitvinding van de wijnindustrie. Pinotage en de overgang naar eerlijke landbouwmethoden.
Naar nieuwe glorie Zuid-Afrika slaagde daar pas in de jaren tachtig in, omdat het toegang kreeg tot druivensoorten van hogere kwaliteit en de internationale markt, waardoor het aantal wijnen daar toenam, maar de grootste toename deed zich voor in de kwaliteit. Dit is het resultaat van de combinatie van edele druivensoorten zoals Cabernet Sauvignon met een uniek terroir vol mineralen dat de Zuid-Afrikaanse wijn kenmerkt.
Tegenwoordig staat Zuid-Afrikaanse wijn voor deze kwaliteit, maar ook voor de verantwoordelijkheid om wijn op een milieuvriendelijke en humane manier te produceren.
Wij zijn bij ons sinds 2016 De Wijnwinkel over de Zuid-Afrikaanse geschiedenis en toekomst. Oorspronkelijk een idee van twee studenten, is The WineStore uitgegroeid tot een serieuze onderneming. Sindsdien exporteren en importeren wij unieke wijn met een uniek verhaal.
