Sauvignon Blanc 2025
Sauvignon Blanc 2025
Op voorraad
Binnen 1–3 werkdagen bij je.
54 Winedrops pro product Nu registreren
Smaaknotities De Sauvignon Blanc van het Wijnhuis Franschhoek Cellar heeft zijn naam van het monument in Franschhoek, dat ter ere van de Franse Hugenoten is gebouwd (Statue de Femme).
In de neus imponeren expressieve tropische aroma's met een vleugje paprika. In de mond overtuigt de droog-fruitige Sauvignon Blanc van het Wijnhuis Franschhoek Cellar door aroma's van kruisbes, grapefruit en ananas, die de langdurige afdronk ondersteunen. Een vleugje Sémillon geeft de wijn zijn zeer elegante volheid.
De Franschhoek Cellar Sauvignon Blanc is een perfecte begeleider voor warme zomerdagen op het terras.
Druivensoort Sauvignon Blanc De druivensoort Sauvignon Blanc is een natuurlijke kruising van de druivensoorten Traminer en Chenin Blanc. Vandaar waarschijnlijk ook haar naam. Taalkundigen leiden Sauvignon af van het Franse "sauvage", in het Nederlands "wild". De precieze herkomst van de druivensoort Sauvignon Blanc is niet gedocumenteerd. Voor het eerst schriftelijk vermeld werd Sauvignon Blanc begin 18e eeuw in het zuidwesten van Frankrijk.
Die minerale zuurgraad, evenals de weersafhankelijkheid maken Sauvignon Blanc perfect voor de teelt in Zuid-Afrika. Daar behoort Sauvignon Blanc tot de meest aangeplante witte wijn druivensoorten.
Afhankelijk van de rijpheid van de wijn ontstaan verschillende aroma's. Klassiek geproduceerd staat Sauvignon Blanc voor citrusnoten en kruisbes. Maar ook vegetatieve tonen zoals vers gemaaid gras komen vaak terug in Sauvignon Blanc wijnen. In het geval van een vroege oogst ontwikkelen Sauvignon Blanc druiven vaak aroma's van tropisch fruit en perzik.
In de regel wordt Sauvignon Blanc droog uitgebouwd en zelden wordt de druivensoort in het Gerijpt in eikenhouten vaten geplaatst. De belangrijkste reden hiervoor is de geschiedenis. Sauvignon Blanc staat sinds het ontstaan voor frisheid en een eerder slank lichaam.
Past bij De Sauvignon Blanc van het Wijnhuis Franschhoek Cellar serveert men het beste gekoeld bij 6°C tot 8°C.
Deze fruitige Sauvignon Blanc is een heerlijke begeleider bij gegrilde garnalen, teriyaki-zalm, romige mosselgerechten en pikante kip.
