The Boris Bordeaux Blend 2022
The Boris Bordeaux Blend 2022
Op voorraad
Binnen 1–3 werkdagen bij je.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
239 Winedrops pro product Nu registreren

Louisvale — The Boris Bordeaux Blend 2022
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijnhuis Louisvale
Ingebed in de zachte uitlopers van de Cape Folded Mountains ligt
Louisvale,
een waar juweel onder de wijngaarden van Zuid-Afrika. Alleen al de aanrijroute over een
stenige toegangsweg, omzoomd door olijfgaarden, bloeiende paarse sering
en statige water-eiken, doet de bijzondere ligging vermoeden. Bij de ingang verwelkomt
een enorme bronzen libel de gasten, terwijl daarachter moderne architectuur
harmonieus samenkomt met de schilderachtige omgeving. Bezoekers kunnen een combinatie verwachten
van eersteklas wijnen, hartelijke gastvrijheid en een
ongeëvenaard uitzicht over het Devon Valley – een plek waar genieten
en natuur op een bijzondere manier samenkomen.
Proefnotities
De Boris van Louisvale presenteert zich als een karaktervolle premium rode wijn met diepte en finesse. In de neus tonen zich zwarte kers en Blackberry, geaccentueerd door fijne noten van grafiet en edele kruiden. In de mond krachtig en tegelijk precies, met rijpe tannine, dicht fruit en een lange, gelaagde afdronk.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.
Beoordelingen
The Boris von Louise Vale präsentiert sich kraftvoll und zugleich elegant. In der Nase zeigen sich dunkle Beeren, reife Pflaumen und feine Würznoten, begleitet von einem Hauch Vanille und Schokolade. Am Gaumen dicht und vollmundig, mit gut eingebundenen Tanninen, saftiger Frucht und angenehmer Holzprägung. Der Abgang ist lang, warm und harmonisch. Ein charakterstarker südafrikanischer Rotwein mit Tiefe und Trinkfluss.