4,9/5,0
In een van de onze laatste blogposts wij hebben jou Wijnexpert Clarissa Hagemann gepresenteerd. Samen met Clarissa willen wij u wijnspecifieke tips geven voor uw volgende reis naar Zuid-Afrika. En daarom starten we vandaag samen met Clarissa de serie artikelen 5 wijnhuizen die…
We willen beginnen met een moeilijk onderwerp: de Openingstijden wijnmakerij in Zuid Afrika. Zoals Clarissa ons vertelt laatste gesprek Zoals is gemeld, is het niet zo eenvoudig om te genieten van een lekker glaasje wijn in de idyllische wijnhuizen rond de West-Kaap, zelfs niet op laat tijdstip. De meeste wijnhuizen sluiten de poort voor vloeibaar genot, ook wel bekend als vloeibaar genot. Wijnproeverij om 17.00 uur Voor veel wijnliefhebbers onder jullie, waaronder wij, is dit nog te vroeg voor een snelle wijnproeverij na een ontspannen dagje strand. Daarom presenteren wij u 5 wijnhuizen die na 17.00 uur nog open zijn voor wijnproeverijen.
DELAIRE GRAFF (21:00 UHR):
Delaire Graff is gelegen in het centrum van de wijnstreek Stellenbosch en werd in 1982 gekocht door de beroemde wijncriticus John Platter. Dat heeft hij gekocht Wijnhuis destijds onder de naam “Avontuur”. Maar hij noemde het vervolgens ‘Delaire’ vanwege het adembenemende uitzicht – wat zoiets betekent als ‘uit de hemel’.
Later in 2003 kocht Laurence Graff het Wijnhuis en transformeerde het in een oase voor elegante wijnen.
De verfijnde keuken in twee restaurants verwent de gasten op het hoogste culinaire niveau.
ADRES: Delaire Graff Landgoed, P.O. Box 3058, Stellenbosch, 7602, Zuid-Afrika.
TELEFOON: +27 21 885 8160
WEBSITE: http://www.delaire.co.za
E-MAIL: info@delaire.co.za
OPENINGSTIJDEN:
- Maandag - zondag: 10.00 uur tot 21.00 uur
WIJN PROEVEN:
- 30 Rand: 3 wijnen
- 40 Rand: 4 wijnen
- 50 Rand: 5 wijnen
GOED OM TE WETEN:
- 5* boetiekhotel met spa
- Onderdak aan een kunstgalerie met persoonlijke verzamelobjecten van Laurence Graff, een van 's werelds meest gerespecteerde kunstverzamelaars
- De tuinen van Delaire Graff het omringende landschap is slechts één reden Wijnhuis bezoeken
CONSTANTIA GLEN (20.00 uur):
Zoals de naam al doet vermoeden, ligt Constantia Glen in het oudste wijngebied van Zuid-Afrika, waarvan de wijnbouwtraditie teruggaat tot 1685. De selectie is met vier wijnen klein gehouden, waardoor de focus op deze paar wijnen kan liggen.
WIJNSELECTIE:
- Constantia Glen TWEE
- Constantia Glen DRIE
- Sauvignon Blanc
- Constantia Glen VIJF
ADRES: Constantia Main Rd, Constantia, Kaapstad, 7806
WEBSITE: http://www.constantiaglen.com
TELEFOON: +27(0)21 795 5639
OPENINGSTIJDEN:
- Vrijdag en zaterdag: geopend van 10.00 tot 20.00 uur
- Zondag t/m donderdag: geopend van 10.00 tot 17.00 uur
WIJN PROEVEN:
- 55 Rand: Klassieke proeverij (5 Weine)*
- 80 Rand: Premium Proeverij (7 wijnen)*
- Een wijnproeverij is gratis als u wijn koopt ter waarde van meer dan R300
*Alle 4 wijnen in verschillende jaargangen worden hier geproefd
BARTINNEY BOUTIQUE WINERY (VRIJDAGEN TOT 20.00 uur):
Bartinney ligt aan het dramatische begin van de heuvels van Mount Botmaskop, vlakbij de Helshoogte Pass in Stellenbosch. Vanaf hier kunt u gemakkelijk de adembenemende Banhoek-vallei zien. Het werd opgericht in 1912 Wijnhuis Bartinney is sinds 1953 eigendom van de familie Jordaan. Nu is het de taak van Michael en Rose Jordaan om voor het kleine boerderijtje van 28 hectare te zorgen. En dat doen ze briljant. De twee houden zich aan hun beloften om uitstekende wijnen te produceren en tegelijkertijd de charme van het historische land nieuw leven in te blazen.
WIJN AANBEVELINGEN:
- Bartinney Chardonnay 2015
- Bartinney Sauvignon Blanc 2016
- Cabernet-Sauvignon 2012
- Fokkerij 2010
TELEFOON: +27 21 885 1013 (kantooruren: 8.00 tot 18.00 uur)
E-MAIL: info@bartinney.co.za
WEBSITE: http://www.bartinney.co.za/
OPENINGSTIJDEN:
- Maandag t/m donderdag: 12.00 – 17.00 uur
- Vrijdag: 12.00 – 20.00 uur
- Zaterdag: 10.00 – 12.30 uur
WIJN PROEVEN:
- 30 Rand: voor 3 Bartinneys-wijnen
- 50 Rand: wijn- en fynboscombinatie
GOED OM TE WETEN:
- Klein maar fijn: met slechts 28 hectare is Bartinney een van de kleinste wijnhuizen van Zuid-Afrika
KLEINE ZALZE (18.00 uur):
In 1683 stichtte Nicholas Cleef, een Duitse immigrant, de Wijnhuis Kleine Zalze, die vandaag de dag heet Wijnhuis geëxploiteerd door de familie.
Johan Joubert, de Wijnboer uit Kleine Zalze creëert ieder jaar nieuwe topwijnen die niet alleen in Zuid-Afrika algemeen erkend worden. Naast de uitstekende wijnen,... Wijnhuis ook luxe accommodatiemogelijkheden en een eersteklas golfbaan.
ADRES: Die Boord, Strand Road (R44), Stellenbosch, 7600, Zuid-Afrika
TELEFOON: +27 (21) 880 0717
E-MAIL: quality@kleinezalze.co.za
WEBSITE: http://kleinezalze.co.za
OPENINGSTIJDEN:
Maandag – zaterdag van 9.00 tot 18.00 uur
Zondag van 11.00 tot 18.00 uur
WIJN PROEVEN:
15 Rand: 3 wijnen
25 Rand: 5 wijnen
85 Strand: Käseplatte
PETER FALKE (19:00 uur):
De prachtige boetiek Wijnhuis Peter Falke staat bij wijnkenners bekend als “The Sundowner Winery”. In de elegante lounge kunt u ontspannen en uw gedachten laten afdwalen en genieten van uitstekende wijnen.
ADRES: Groenvlei Farm, Annandale Road, Stellenbosch, 7600, Zuid-Afrika
TELEFOON: +27 (0)21 881 3677
WEBSITE: www.peterfalkewines.com/
OPENINGSTIJDEN:
- Dinsdag t/m zondag: 11.00 uur tot 19.00 uur
WIJN PROEVEN:
- 45 Rand per persoon
GOED OM TE WETEN:
- eigen boetiek met fantasierijke wijncreaties
-
Twee reeksen Peter Falke-wijnen:
- Kenmerkend bereik: Premium bereik
- PF-bereik: bereik op instapniveau
