Wijnhuis
Wijnhuis Cederberg
De San- en Khoi-volkeren bewoonden het Cederberg-gebied al vroeg en liet een rijke erfenis van rotskunst achter.Pas in het midden van de 18e eeuw zette een andere groep mensen voet in het Cederberggebergte: de Familie Nieuwoudt. De eerste Nieuwoudts kwamen begin 18e eeuw naar Zuid-Afrika. Bijna 100 jaar later verhuisden hun nakomelingen naar de Cederbergen. In 1893 verhuisde het huidige gezin naar de boerderij Dwarsrivier, ook wel bekend als Cederberg Privé kelder En Zandverstuiving vakantieoord is bekend.Zes generaties geleden Niemand had kunnen vermoeden dat dit ruige, met fynbo bedekte gebied aan de rand van het Succulent Karoo-bioom op een dag één zou worden wijnboerderij op grote hoogte in de Kaapse wijnlanden. De boerderij zelf is net bij 66 hectare wijngaarden geplant.Tegenwoordig is het bekroond Wijnhuis in het bezit zijn van David Nieuwoudt en in de vijfde generatie.
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Gesticht:
1985 -
Adres:
Cross River-boerderij, Cederberg, Clanwilliam, 8135, Zuid-Afrika -
Gebied:
66 Ha -
Max & Moritz Favoriete wijn:
Cederberg Sauvignon Blanc -
Proeflokaal:
dagelijks van 9.00 tot 16.30 uur Klok
Wijnmaker: David Nieuwoudt
De vijfde generatie nam het over Wijnboer David Nieuwoudt die in de afgelegen Cederberg De boerderij van zijn familie in de bergketen.De boerderij heeft ooit dienst gedaan als Fruitboerderij. Tot op de dag van vandaag blijft hij trouw aan zijn visie om de door zijn grootvader geplante druiven om te zetten in eersteklas wijn. Gelegen op ongeveer 1000 meter boven zeeniveau en volledig omsloten door land, biedt dit Wijnhuis Cederberg daarom unieke omstandigheden voor het verbouwen van wijn. Deze bijzonderheid is onmiskenbaar terug te vinden in de wijnen.De regenval in de Cederberg varieert tussen 450 en 800 mm per jaar.
Productdetails
Tasting notes
Der Ghost Corner Sauvignon Blanc 2023 vom Weingut David Nieuwoudt ist ein einzigartiger Sauvignon Blanc, der sich mit keinem anderen vergleichen lässt. Kraftvolle, konzentrierte Aromen von grünen Feigen und Stachelbeeren, mit einem Hauch von Grapefruit, Fynbos und einer leichten Mineralität zeigen sich am Gaumen.
Ein Spiegelbild des kühlen maritimen Klimas der Region Elim, aus der die Trauben stammen. Der Hefekontakt sorgt für einen langen und reichhaltigen Abgang, der sich auch in den nächsten 2 bis 3 Jahren noch weiter entwickeln wird.
Rebsorte Sauvignon Blanc
Die Rebsorte Sauvignon Blanc ist eine natürliche Kreuzung aus den Rebsorten Traminer und Chenin Blanc. Daher stammt wohl auch ihr Name. Sprachwissenschaftler führen Sauvignon auf das französische „sauvage“, auf deutsch „wild“, zurück. Die genaue Herkunft der Rebsorte Sauvignon Blanc ist nicht belegt. Das erste Mal urkundlich erwähnt wurde Sauvignon Blanc Anfang des 18. Jahrhunderts im Südwesten Frankreichs.
Die mineralische Säure, sowie ihre Wetter-Bezogenheit machen Sauvignon Blanc perfekt für den Anbau in Südafrika. Dort zählt Sauvignon Blanc zu den meistangebauten Weißwein Rebsorten.
Je nach Reifegrad des Weines ergeben sich unterschiedliche Aromaausprägungen. Klassisch produziert steht Sauvignon Blanc für Zitrusnoten und Stachelbeeren. Aber auch vegetative Noten wie frisch gemähtes Gras finden sich oftmals in Sauvignon Blanc Weinen wieder. Im Falle einer frühen Ernte, entwickeln Sauvignon Blanc Trauben oftmals Aromen von tropischen Früchten und Pfirsich.
In der Regel wird Sauvignon Blanc trocken ausgebaut und auch nur selten gelangt die Rebsorte zum Ausbau ins Holzfass. Der Hauptgrund hierfür ist die Historie. Sauvignon Blanc steht seit der Entstehung für Frische und einen eher schlanken Körper.
Passt zu
Der Ghost Corner Sauvignon Blanc 2023 vom Weingut David Nieuwoudt passt sehr gut zu Salat Niçoise und zu Spargel in vielen Variationen.
Auch zu den schwer kombinierbaren Kapern kann man diesen Sauvignon Blanc genießen.
Maattabel
Klanten-reviews
Verzending
Anbauland | Zuid-Afrika |
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Soort wijn | witte wijn |
druivensoort | 100% Sauvignon Blanc |
Anbauregio | Elim |
Alcoholgehalte | 14%/vol. |
vintage | 2022 |
De smaak | Droog en fruitig |
sluiting | Schroefdop |
Opslagpotentieel tot | bij voorkeur vóór 2026 |
zuurgraad | 7,0 g/l |
suikergehalte | 2,4 g/l |
PH waarde | 3,45 |
Menigte | 0,75 liter |
Fabrikant | David Nieuwoudt |
distributeur | M&M Wein- und Spiritshandel GmbH, Bad-Berneck-Str. 12, D-81549 München |
Allergenen | bevat sulfieten |
Aangepast tabblad
LAND | DIENSTLEISTER | LIEFERZEIT | LIEFERKOSTEN |
Deutschland | DHL, UPS | 1-3 Werktag(e) | 6.90€ (Frei ab 120€) |
Luxemburg, Polen, Österreich | UPS | 2-5 Werktag(e) | 6.90€ (Frei ab 150€) |
Niederlande | UPS | 2-5 Werktag(e) | 9.50€ (Frei ab 150€) |
Frankreich, Schweden | UPS | 2-5 Werktag(e) | 9.90€ (Frei ab 150€) |
Belgien, Dänemark, Kroatien, Slowakei, Slowenien, Tschechien | UPS | 2-5 Werktag(e) | 10.90€ (Frei ab 150€) |
Bulgarien, Estland, Griechenland, Großbritannien, Irland, Italien, Lettland, Litauen, Portugal, Rumänien, Spanien, Ungarn | UPS | 2-5 Werktag(e) | 11.90€ (Frei ab 150€) |
Liechtenstein, Malta, Monaco, Schweiz | UPS | 1-3 Werktag(e) |
18.90€ (Frei ab 200€) |
Anschrift für Retouren:
M&M Wein- und Spirituosenhandel GmbH
HRB 254579
Rohrauerstr. 70
81477 München
Deutschland
Schweiz - Versand ins deutsche Grenzgebiet
Eine günstigere und nicht viel aufwendigere Alternative ist, sich den Wein ins deutsche Grenzgebiet liefern zu lassen und die Verzollung selbst vorzunehmen. Du erhältst dann die deutsche MwSt zurück, hast eine Freimenge von 5 Liter pro Person und zahlst 2 CHF Zoll für jeden weiteren Liter.
Zudem liefern wir frachtkostenfrei ab 120€ innerhalb Deutschlands. Des weiteren musst Du Dich nicht mit dem Paketdienst abstimmen und sicherstellen, dass jemand da ist, sobald die Lieferung eintrifft.
Wenn Du keine Möglichkeit hast, die Ware zu Freunden ins Grenzgebiet liefern zu lassen, dann können wir den Wein in einen UPS Access Point in Grenznähe nahe zu Deinem Wohnort liefern lassen. Du brauchst Dich nicht zu registrieren, es entstehen keine weiteren Kosten und Du musst nur Deine Weine innerhalb eines gewissen Zeitrahmens dort abholen.
Ferner gibt es verschiedene Anbieter von Paketshops, von denen Du Dein Paket gegen eine kleine Gebühr abholen lassen kannst, z.B. SWISS-PAKET - mit Filialen in Waldshut-Tiengen, Laufenburg, Weil am Rhein, Jestetten & Rheinfelden oder EURORETOUR - mit Filialen in Waldshut-Tiengen, Laufenburg, Weil am Rhein & Konstanz.
Wir schicken auf Anforderung einen Ausfuhrkassenzettel mit, den Du am Zoll abstempeln lassen und an uns zurückschicken kannst. Wir erstatten Dir dann die deutsche MwSt. abzüglich einer Bearbeitungsgebühr von 12,00€ zurück.
Bitte beachte die Öffnungszeiten der Zollämter! Die Zollämter machen meist am Samstag um 13:00 zu und haben am Sonntag geschlossen! Näheres zu Öffungszeiten und Verzollung unter https://www.ezv.admin.ch.
Für die Zollerklärung fährt man an der Grenze lediglich rechts ran. Man fährt dabei zudem bequem an der Zollschlange vorbei und kann mit EC Karte zahlen.
Die Beamten sind freundlich und man erhält auch telefonisch kompetente Auskunft.
Bitte beachte, dass diese Form der Rückerstattung mit Kosten und Aufwand verbunden ist. Daher ziehen wir grundsätzlich 12,00 € von dem zu erstattenden MwSt Betrag für diesen Aufwand ab.
Steuern, Zölle und Abgaben in der EU
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