Weingut Cederberg

Das Weingut Cederberg macht bereits durch seinen Name deutlich, wer hier das Kommando über die Weine hat: Es ist das Gebiet Cederberg in der Region Western Cape und seine malerische Landschaft - ein idealer Ort für den Weinbau. Die Familie Nieuwoudt erkannte sofort das Potential der Region und erwarb deshalb 1835 Anbauflächen in dieser Region und besitzt seither einen festen Platz zwischen den Gipfeln des Cederbergs. Die Weinberge des Guts befinden sich auf einer Höhe von 950 bis 1100 Metern, sodass die Trauben auf den höchsten Bergen in ganz Südafrika reifen. Besonders die Sonneneinstrahlung und die hohen Temperaturen bei dieser speziellen Lage werden von den Trauben eingefangen. Durch das warme, kontinentale Wetter auf den hoch gelegenen Anbauflächen erhalten die Weine von Cederberg einen besonders fruchtig-intensiven Charakter.
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