Geschichte des Pinotages Pinotage ist eine Rotweinsorte, die spezifisch in Südafrika entwickelt wurde. Die Herstellung von Pinotage begann in den 1920er Jahren, als der südafrikanische Weinbaupionier und Professor am Elsenburg Agricultural College, Abraham Izak Perold, damit begann, verschiedene Rebsorten zu kombinieren, um eine neue, an die südafrikanischen Verhältnisse angepasste Sorte zu entwickeln. Perold führte die Rebsorten Pinot Noir und Hermitage (auch bekannt als Cinsault) miteinander zusammen und nannte die daraus...

Was ist ein Chenin Blanc? Die Rebsorte Chenin Blanc stammt ursprünglich aus dem Loire-Tal in Frankreich, aus der Region Anjou. Dort werden heute noch Chenin Blanc-Weine hergestellt. Aufgrund ihres Erfolges brachten die französischen Hugenotten die Chenin Blanc-Traube nach Südafrika. Mittlerweile ist Südafrika neben anderen Anbaugebieten wie Kalifornien der größte Chenin Blanc Produzent. Die Rebsorte Chenin Blanc ist früh austreibend, mittelfrüh reif und wächst auf einer Vielzahl von Bodenarten wie Schiefer,...

Ihre Besonderheiten Südafrikanische Weine sind vor allem aufgrund ihrer Vielfalt und Qualität bekannt. Die Weinregionen Südafrikas sind sehr unterschiedlich und bieten sowohl kühle Küstenregionen als auch warme Täler im Landesinneren. Diese geographische Vielfalt ermöglicht es Winzern, unterschiedliche Rebsorten anzubauen und unterschiedliche Weinstile herzustellen. Einige Winzer in Südafrika experimentieren auch mit neuen Techniken und Rebsorten, um neue und innovative Weine zu produzieren. Südafrika ist auch Heimat einiger biodynamischen und natürlichen Weingüter,...

Südafrika, ein Land voller Leben, bekannt für seine fantastischen Weine und atemberaubende Natur. Ein wirklich besonderer Ort. Auf zahlreichen Südafrika-Reisen haben wir uns die Mühe gemacht und unsere Lieblingsorte für Dich zusammengeschrieben. In diesem Guide verraten wir Dir, wo du trinken, essen und übernachten solltest, um Deinen Urlaub perfekt zu machen. Wir haben für Dich die besten Unterkünfte herausgesucht und stellen Dir hiermit unsere Favoriten vor:     Boschendal-Franshhoek: Boschendal...

Südafrika ist ein Land der Köstlichkeiten und verschiedenen Variationen. Ob Fleisch, Fisch, vegan, mit Früchten- die Auswahl ist gigantisch und wird meist mit Koriander, Zimt, Ingwer, Kardamom, sowie Chili gewürzt. Meist passt ein Chardonnay oder ein Sauvignon Blanc dazu. Ob das Essen eher deftig, oder doch etwas mild ausfallen sollte- ein guter Tropfen sollte dabei nicht fehlen. Hier zeigen wir Dir, welche Weine Du genau verwenden solltest, um das ultimative...