Südafrikanische Gerichte und passende Weine

Südafrikanische Gerichte und passende Weine

Südafrika ist ein Land der Köstlichkeiten und verschiedenen Variationen. Ob Fleisch, Fisch, vegan, mit Früchten- die Auswahl ist gigantisch und wird meist mit Koriander, Zimt, Ingwer, Kardamom, sowie Chili gewürzt. Meist passt ein Chardonnay oder ein Sauvignon Blanc dazu. Ob das Essen eher deftig, oder doch etwas mild ausfallen sollte- ein guter Tropfen sollte dabei nicht fehlen. Hier zeigen wir Dir, welche Weine Du genau verwenden solltest, um das ultimative...

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Übernachten im Paradies: Die schönsten Weingüter in Südafrika

Übernachten im Paradies: Die schönsten Weingüter in Südafrika

Wenn Du eine Reise nach Südafrika planst, ist ein Besuch der beeindruckenden Weinregionen des Landes unumgänglich. Aber warum nicht auch gleich auf einem Weingut übernachten? Viele Weingüter bieten nicht nur ausgezeichnete Weine, Tastings und Dinner, sondern auch luxuriöse Unterkünfte inmitten atemberaubender Landschaften. In diesem Blog stellen wir Dir unsere persönlichen Favoriten vor.

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Atemberaubendes Kapstadt - unsere Geheimtipps

Atemberaubendes Kapstadt - unsere Geheimtipps

Du planst eine Reise nach Kapstadt, weißt aber noch nicht genau, was du dort alles erleben kannst? Wir waren schon oft in Kapstadt und haben unsere Geheimtipps für Dich notiert!

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Wie wird Rosé hergestellt?

Wie wird Rosé hergestellt?

Roséwein (kurz Rosé) wird aus Rotweintrauben hergestellt. Das Fruchtfleisch der Rotweintrauben ist ebenso wie bei Weißweintrauben durchsichtig. Seine Farbe erlangt der Rosé dabei durch die roten Farbpigmente in der Schale der Rotweintrauben. Anders als bei der Rotweinherstellung bei der die Traubenschalen zusammen mit dem Saft vergoren werden, die sogenannte “Maischegärung", werden die Schalen bei der Roséherstellung nach nur wenigen Stunden vom Traubensaft getrennt.

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Wein richtig lagern - diese 6 Dinge solltest Du beachten

Wein richtig lagern - diese 6 Dinge solltest Du beachten

Wie lagert man Wein am besten? Bei welcher Temperatur sollte Wein gelagert werden? Diese und weitere Fragen beantworten wir Dir in unserem Blogartikel zum Thema: Wein richtig lagern. Diese 6 Dinge solltest Du bei der Lagerung von Wein beachten.

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5 Weingueter, die nach 17 Uhr geöffnet haben

5 Weingueter, die nach 17 Uhr geöffnet haben

5 Weingüter in Südafrika, die spät geöffnet haben. Südafrika - Viele Farms schließen ihre Pforten schon um 17 Uhr - wir stellen Dir 5 Weingüter vor, die das nicht tun. Du findest hier also Weingüter, bei denen Du auch noch abends ein Wine Tasting machen kannst.

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