Rotwein: Der Klassiker unter den Weinen

Rotwein: Der Klassiker unter den Weinen

Rotwein ist eine der populärsten Weinsorten der Welt und hat eine lange und wechselvolle Vergangenheit. Die Produktion von Rotwein hat ihre Ursprünge in der Antike und wurde im Laufe der Jahrhunderte immer mehr perfektioniert. Heutzutage ist die Vielfalt an Rotweinen groß, die in unterschiedlichen Regionen der Welt angebaut werden und jeweils ihre eigenen Eigenschaften und Aromen aufweisen.

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Von der Traube zum Wein: Eine Reise durch die Welt des Pinotages

Von der Traube zum Wein: Eine Reise durch die Welt des Pinotages

Geschichte des Pinotages Pinotage ist eine Rotweinsorte, die spezifisch in Südafrika entwickelt wurde. Die Herstellung von Pinotage begann in den 1920er Jahren, als der südafrikanische Weinbaupionier und Professor am Elsenburg Agricultural College, Abraham Izak Perold, damit begann, verschiedene Rebsorten zu kombinieren, um eine neue, an die südafrikanischen Verhältnisse angepasste Sorte zu entwickeln. Perold führte die Rebsorten Pinot Noir und Hermitage (auch bekannt als Cinsault) miteinander zusammen und nannte die daraus...

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Chenin Blanc: Alles über die Rebsorte und seine Weine

Chenin Blanc: Alles über die Rebsorte und seine Weine

Was ist ein Chenin Blanc? Die Rebsorte Chenin Blanc stammt ursprünglich aus dem Loire-Tal in Frankreich, aus der Region Anjou. Dort werden heute noch Chenin Blanc-Weine hergestellt. Aufgrund ihres Erfolges brachten die französischen Hugenotten die Chenin Blanc-Traube nach Südafrika. Mittlerweile ist Südafrika neben anderen Anbaugebieten wie Kalifornien der größte Chenin Blanc Produzent. Die Rebsorte Chenin Blanc ist früh austreibend, mittelfrüh reif und wächst auf einer Vielzahl von Bodenarten wie Schiefer,...

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Südafrikas Weinwelt: Was macht sie so Besonders?

Südafrikas Weinwelt: Was macht sie so Besonders?

Ihre Besonderheiten Südafrikanische Weine sind vor allem aufgrund ihrer Vielfalt und Qualität bekannt. Die Weinregionen Südafrikas sind sehr unterschiedlich und bieten sowohl kühle Küstenregionen als auch warme Täler im Landesinneren. Diese geographische Vielfalt ermöglicht es Winzern, unterschiedliche Rebsorten anzubauen und unterschiedliche Weinstile herzustellen. Einige Winzer in Südafrika experimentieren auch mit neuen Techniken und Rebsorten, um neue und innovative Weine zu produzieren. Südafrika ist auch Heimat einiger biodynamischen und natürlichen Weingüter,...

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Unsere Insider-Tipps für einen unvergesslichen Urlaub in Südafrika 

Unsere Insider-Tipps für einen unvergesslichen Urlaub in Südafrika 

Südafrika, ein Land voller Leben, bekannt für seine fantastischen Weine und atemberaubende Natur. Ein wirklich besonderer Ort. Auf zahlreichen Südafrika-Reisen haben wir uns die Mühe gemacht und unsere Lieblingsorte für Dich zusammengeschrieben. In diesem Guide verraten wir Dir, wo du trinken, essen und übernachten solltest, um Deinen Urlaub perfekt zu machen. Wir haben für Dich die besten Unterkünfte herausgesucht und stellen Dir hiermit unsere Favoriten vor:     Boschendal-Franshhoek: Boschendal...

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Südafrikanische Gerichte und passende Weine

Südafrikanische Gerichte und passende Weine

Südafrika ist ein Land der Köstlichkeiten und verschiedenen Variationen. Ob Fleisch, Fisch, vegan, mit Früchten- die Auswahl ist gigantisch und wird meist mit Koriander, Zimt, Ingwer, Kardamom, sowie Chili gewürzt. Meist passt ein Chardonnay oder ein Sauvignon Blanc dazu. Ob das Essen eher deftig, oder doch etwas mild ausfallen sollte- ein guter Tropfen sollte dabei nicht fehlen. Hier zeigen wir Dir, welche Weine Du genau verwenden solltest, um das ultimative...

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