Weingut Môreson

Das Weingut Môreson liegt in Franschhoek, einer ruhigen Gegend, abgelegen von der Hektik und dem Stress der Stadt und spezialisiert auf Chardonnay und Cabernet Flanc. Das Versprechen: Die Weine sind nachhaltig und stammen aus biologischem Anbau. Spezialisiert ist Môreson vor allem auf Chardonnay. Auf der Farm gibt es 22 verschiedene Weinbergblöcke von 0,1-1 Hektar Größe. Die Trauben, welche zur Herstellung der Môreson Weine ausgewählt werden sind alle handverlesen und werden vor dem Pressen über Nacht luftgekühlt. Danach werden die Trauben schonend mit sehr wenig Druck gepresst um (Tannine) Bitterstoffe zu vermeiden. Anschließend reifen die Weine für 6-12 Monate in 300-Liter-Eichenfässern.
Anzahl: 5
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